여러분 곧 대명절이 다가오고 있습니당~~! 추석상에 꼭 필요한 것이 무엇인지 아시나요? 바로 ' 김치'입니다! 시원 달달 '가을무' 와 '아삭' 배추의 만남 기대되지 않으신가요? 시원! 아삭함 최고~ 초가을 맛 가득 속이 뻥 뚫리는 '가을 물김치 만드는 법' 소개해드릴게요~!! 우선 무를 골라주세요~ 좋은 가을무 고르는 방법! 1. 너무 크고 굵지 않는 것 2. 파란 부분이 많은 것입니다! 그다음 1. 부드러운 천으로 닦고 2. 잔뿌리를 정리해주면 끝 여기서 중요한 포인트 가을 물김치는 반드시 ' 반달썰기'를 해줘야 돼요! 아직 더운 날씨에 '나박하게' 썰어 넣으면 금방 무르게 됩니다! 이제 두툼하게 손질한 무가 준비되면 물김치하면 빼놓을 수 있는 재료 '배추'를 준비해줍니다~! 배추 손질법도 매우 간단..
복잡한 현대 생활을 벗어나 자연의 순리대로 살아가는 자연인의 삶을 보여주는 '나는 자연인이다' 오늘은 자유를 찾아 도시를 떠나 건강한 삶을 보내고 계시는 박용수 씨를 만나러 가봤습니다~! 그럼 다 같이 산중 생활 10년째! 자연인 박용수 씨의 자유로운 일상을 만나러 가보실까요~! 개그맨 윤택 씨와 인사를 나누는 (자연인 노노해~!) 자유인 박용수 씨! 산속을 들어가니 자연인 박용수 씨가 직접 만드신 집이 보입니다~! 공장 건물이나 기계 보수와 관련된 직업을 하셨어서 집도 바로 뚝딱뚝딱 만드셨다고...! *_* 외관과는 다르게 목조 주택같이 집 내부! 집터를 다듬는 데 석 달이나 걸렸을 만큼 집에 대한 애정이 남다르십니다~! ★험한 언덕도 미끄럼틀로 체인지★ (재미 반... 불안 반...) . . . 그럼..
흔히들 속이 갑갑하거나 할 때 "고구마 먹은 것 마냥 답답~하다~" 라고 하잖아요? 오늘은 그 주인공 고구마에 대하여 이야기 하려 합니다. 세계보건기구 선정 3대 면역식품인 고구마는 달콤한 맛과 포만감을 주는 동시에 우리 건강까지 챙겨주는 영양가가 풍부한 식재료입니다. 각종 무기질, 비타민을 비롯해서 항산화 성분까지 함유하고 있어 산성화 된 우리 몸을 중화시키고 면역력을 높여주는 대표적인 식재료인데요. 이렇게 영양가 가득한 식재료인 고구마에 관한 말 중 하나, '고구마 먹은 것 처럼 속이 답답하다' 고구마가 답답함의 대명사가 되었지만 이것은 사실 모순입니다. 고구마에는 아마이드와 수지배당체라는 영양소가 풍부하게 들어갔는데요. 이들은 장 속 유익균을 증가 시켜 장을 튼튼하게 하고 또 고구마 속 칼륨과 베타..
여러분 안녕하세요! 혹시 1만 년 역사를 지닌 발효식품이 뭔지 아시나요??! 바로 '식초'입니다. 무병장수하려면 소염다초 (小鹽多酢) "소금은 적게, 식초는 많이 먹으면 장수한다!" 라는 말이 있을 정도로 식초의 효능은 무궁무진합니다. 그런데...! 약도 없다는 당뇨병을 바로 '천연발효 식초'로 극복했다는 여성분이 있다고 해서 찾아가 봤습니다~!! 배드민턴 운동 후, 직접 만드신 음료수를 마시는 김선미 씨 무슨 음료수 인지 너무 궁금한데요..!! 신맛이 나면서 목 넘김이 부드러운 이 맛..! 다른 음료수랑은 뭔가 다른 듯합니다. 이 음료수의 정체는 바로 . . . . 포도 식초???!! 당뇨가 심하셨던 김선미 씨는 직접 담그신 이 포도 식초를 드시고 건강을 되찾으셨다고 해요!! 그럼 이 포도 식초가 어떻..
역대급 폭염 속에서 국내 열대 과일 생산량이 늘어나고 있는 요즘, 오로지 우리나라 토종 과일만을 재배하고 계신 분들이 있다고 하는데요! 오늘은 깊은 산 속에서 볼 수 있는 우리나라 토종 다래를 소개할까 합니다! 다래는 얼핏 보면 키위와 비슷하지만 당도가 훨씬 높아요! 미니미한 사이즈가 너무 귀엽죠? 다래 수확이 한창인 요즘, 토종 다래에는 화학 거름이나 비료를 일절 주지 않고 재배한답니다 :) 그래서 알의 크기가 좀 작고 수확량도 적은 편이에요. 토종 다래는 껍질에 항산화 성분이 많이 함유되어 있어 키위와는 다르게 통째로!! 먹을 수 있어요. 잘 익은 다래는 손으로 눌렀을 때 쏙 들어갈 만큼 껍질 표면이 무른 편입니다. 하지만 덜 익은 다래는 껍질이 단단하고 엄청 셔요! (>._0
우리가 흔하게 주방에서 볼 수 있는 여러가지 주방 용품들! 그 중 가장 대표적인 것들 몇 가지가 있죠. 냄비, 도마, 칼 등등.. 하지만 다 똑같은 주방 용품이 아니라는 사실!! 스테인리스, 양은, 무쇠 등 냄비만 해도 이미 종류가 천차만별인데요. 오늘은 주방 용품을 종류 별로 잘 활용할 수 있는 꿀팁을 소개하겠습니다~★ 우선 어떤 냄비에 쓰느냐에 따라 음식의 맛이 달라져요. 실험을 한 번 진행했는데요. 달걀 두개를 각각 스테인리스 냄비와 무쇠 주물 냄비에 넣고 삶아보았습니다. 같은 불의 세기로 똑같이 11분에 끓인 결과!! 스테인리스 냄비에 삶은 달걀은 완전한 완숙 상태를, 무쇠 주물 냄비에 삶은 달걀은 완숙과 반숙 중간 상태를 띄고 있었어요. 보통 달걀을 찬물에 담가 11분 끓이면 완숙 달걀이 완성되..
여러분 안녕하세요! 날이 선선해진걸 보니 진짜 가을이 다가왔음을 실감하고 있는 요즘입니다. 오늘 다룰 내용은 많은 사람들을 고통 속에 가두는 '변비' 입니다! 가을이 되면 변비에 걸리기 더 쉬워진답니다. 왜냐면 여름에 비해 수분 섭취가 줄어들어 체내 수분이 부족해지고, 그러다 보면 장내 활동이 더뎌지며 급기야는 변이 나오기가 힘들어지는 변비증상이 많이 생기게 됩니다. 사진 속 여성 분도 변비 때문에 고통 받고 계시는데요 ㅠ.ㅠ 무려 35년 동안이나 만성 변비에 시달리고 계신 여성 분의 사연은 아래 영상에서 자세히 보고 가겠습니다. 대체 유명숙씨를 괴롭힌 만성 변비의 원인은 무엇일까요? 만성 변비의 원인들을 한 번 살펴보도록 하겠습니다. 먼저 유명숙 씨의 냉장고를 살펴보니 밀봉이나 보관이 제대로 안 된 음..
여러분 안녕하세요! 오늘은 5분 안에 뚝딱 만들 수 있는 초간단 레시피 두 가지를 소개해드릴게요 :) 우선 첫 번째는 청량한 목소리의 상큼한 그녀! 악동뮤지션의 수현이 표 '굴 소스 마요 라면' 준비물은 라면, 파, 마요네즈, 버터, 굴 소스, 청양고추, 라면수프 입니다. 마법의 소스 굴 소스가 라면을 만나면 어떻게 되는지 한 번 볼까요~? 첫 번째, 물을 끓인 후 면 2개를 넣고 삶아주세요. 두 번째. 면이 익으면 면과 면수를 분리해줍니다. 세 번째, 팬에 면과 면수를 약간 넣습니다. 네 번째, 라면 수프 반 개를 넣고 면과 잘 섞어주세요. 그 다음 굴 소스 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 크으~ 맛이 없을 수가 없는 환상의 조화네요!! 국물이 자작해졌을 때 버터를 넣고 녹여주세요. 그 다음은 파를 잘라..
문득 바다가 보고 싶다면?! 오늘은 일상에서도 가볍게 떠날 수 있는 바다 여행전철만 타면 닿을 수 있는 그곳! 오이도에서 꼭 가봐야할인생 스폿을 함께 알아볼까요?! 구명조끼를 입은 사람들과바다 곳곳에 정박해 있는 요트들! 오이도에서 경험할 수 있는 첫 번째 인생 스폿, 낭만 가득한 요트 체험 고품격 레저 스포츠의 대명사, 요트 그러나 말도 안되는 착한 가격으로즐길 수 있다고 하는데요?! 과연 그 가격은? ..... 단 돈 만 원 저렴한 가격에 즐길 수 있는 시원한 바람과 탁 트인 바다! 힐링도 하고 인생 사진도 남기고~ 소중한 사람들과 함께 잊을 수 없는 추억 만들어보는 것도 좋겠죠?! 자극 뿜뿜!낭만 넘치는 요트 여행 영상으로도함께 떠나볼까요?! 오이도에서 경험할 수 있는 두 번째 인생 스폿. 직접 해..
꾸준히 물을 섭취하는 것이건강에 이롭다는 것은누구나 다 아는 사실! 그렇다면 몸에 좋은 똑똑하게 물 마시는 방법과다이어트를 돕는 물 섭취법을함께 알아보도록 하겠습니다! 물은 혈액순환과 근육 형성, 기초대사량상승에 도움을 줍니다. 또한 물을 소화시키려고 우리 몸이지방을 태우기 때문에 체지방 감소에도 효과적이죠! 아침에 11~15℃의 미지근한 물(200mL)을 마시면, 밤 사이 손실된 수분을 보충해주고체내에 쌓인 노폐물과 지방을 분해하고 배출해줍니다. 하루 적정 물 섭취량은 '2L' 한꺼번에 마시기보다식사 전 후로 여러번에 나눠 마시면신진대사를 높이고 혈당 상승을 억제하는 효과가 있다는 사실! 식욕억제에 좋은 자몽 물 식욕 억제와 지방 연소에 효과적인자몽의 헤스페리딘 성분! 생 자몽을 껍질 째 잘라물에 넣어..
요즘 넘나 핫한 장안의 화제, 반숙 달걀장! '마약 달걀장'이라고 할 정도로손을 멈출 수 없는 맛난 반찬인데요. 너무나 꿀맛인 반숙 달걀장알짜 레시피를 알려드릴게요~ 참고로 반숙 달걀장이란반숙 달걀을 간장 양념장에넣어 숙성시켜 먹는 음식입니다. 먼저 특란 10개를 삶아줄건데요. 반숙 달걀장에는노른자 크기가 큰 특란을 쓰는게 좋답니다. 반숙 달걀을 삶을 때는실온에 30분 이상 두어 냉기가 없도록 해주세요 흔히들 달걀은'완전 식품'이라고 하잖아요? 그만큼 달걀에는단백질, 비타민 등다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 반숙 달걀은 중불에서 6분 삶은 후 뚜껑을 덮고 30초 뜸들이면 되는데요! 보다 더 완벽한 반숙 달걀 삶는 법은 아래 영상에서 보여드릴게요:) 달걀을 반숙으로 삶아준 후바로 얼음물에 넣어..
대한민국 구석구석~맛집을 찾아 떠나는 '미식클럽' 정확한 데이터와 지역민들의입소문이 보장하는 맛집만을 골라 소개해주는미식클럽이 선택한 오늘의 동네는!? (두구두구두구...) 대한민국 지성의 중심,서울대학교가 위치한 샤로수길입니다! 조사에 따르면 샤로수길이 위치한 관악구는서울에서 1인 가구 비율 1위인 곳인데요. 그만큼 트렌디하고 유니크한 동네인 이곳! 특별히 오늘은서울대 출신이자 자칭 타칭 샤로수길 전문가 뮤지컬 배우 카이와 함께 맛집 탐방을 해보려고 합니다~ 본격적인 맛집 탐방 전샤로수길 알못을 위한 카이의 샤로수길 상식 하나! 샤로수길의 '샤'는서울대학교 정문의 모양을 가리키는데,이 모양은 국립서울대학교의 대표 자음인,ㄱ,ㅅ,ㄷ을 조합하여 만든 글자라고해요!(저도 처음 알았...!) 또한 낙성대역부터..
무더운 여름밤을 시~원하게 해줄수상한 숙소가 있다?! 잊을 수 없는 특별한 여름 추억을 선물해줄'독특한 숙소'에서 보내는 여름휴가! 함께 만나볼까요?! 한적한 농촌에 나타난 스쿨버스 캠핑장?! 벼가 익어가는 한적한 충남 태안의 한 농촌마을. 그런데 이곳에 수상한 노란 버스여러 대가 주차된 곳이 있다고 하는데요! 우리나라에서는 쉽게 볼 수 없는미국 스쿨버스가 한 곳에~ 그런데 단순한 버스가 아닌잠을 잘 수 있는 숙소라고 해요. 궁금증 한가득!숙소로 변신한 스쿨버스 내부를 확인해볼까요?! 운전대를 지나넓게 펼쳐진 거실과 주방에는 냉장고와 전자레인지, 전기밥솥 등다양한 주방 가전제품들이 구비되어 있고! 깔끔한 화장실과 샤워시설,남녀노소 모두 편히 쉴 수 있는 침실까지!(진짜 좋으다...★_★b) 아이들은 신기..
우리 몸에서 정말 보기 싫은 부분 중 하나인 군살! 옷을 입을 때 마다 덜렁덜렁 늘어지고 축축 처진 군살 때문에 고민이 많으시죠? 특히나 팔뚝, 등, 옆구리는 옷맵시를 망치는 3대 군살이기도 한데요. 보기 싫은 것도 싫은거지만, 사실 군살은 우리 건강에 정말 치명적 이랍니다. 40대 이상 팔뚝 살이 두꺼운 사람은 치매 확률이 무려 59% 증가! 또 허리둘레 10% 증가할 때 마다 사망 위험도 1.5배씩 늘어난답니다 ㅠ.ㅠ 특히나 팔뚝의 군살은 치매와 연관이 깊은데요. 팔뚝에 셀룰라이트가 증가하면 그만큼 혈액 순환을 방해해 뇌에 산소 공급이 부족해져 치매 확률이 높아집니다. 사망 위험도 증가하고 치매 확률도 높아지는 만큼 건강에 치명적인 군살! 그러므로 군살은 우리의 건강을 위해서라도 꼭 빼야합니다. 대체..
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