M 스토리

에~취~ 겨울철 감기 너무 힘들죠? 목도 아프고 콧물도 나고 열도 나고 이렇게 우리들을 아프게 하는 감기를 날려버릴!만능 배청 만드는 법을 알려드릴게요 배청의 효능 칼륨, 식이섬유, 천연당, 항산화 성분으로 당뇨를 예방하고 치료에 도움을 주고 또한, 기관지 건강에 좋고 감기 예방하는 데 탁월해요. 이제부터 본격적으로 만능 배청을 만들어볼까요? - 재료 - 배 5개, 나물 도라지 7뿌리, 생강 3알, 더덕 4뿌리, 조청 500g 배 5개는 껍질을 벗기고 껍질 벗긴 배 5개의 씨를 제거 배는 잘게 썰어 믹서에 넣고 배의 양이 많으면 두세 번 나눠서 배를 곱게 갈아주세요. 곱게 간 배를 냄비에 넣으세요. 나물 도라지 7뿌리를 잘게 썰어 냄비에 넣어주세요. 편 썬 생강을 냄비에 넣고 더덕 4뿌리의 반을 자르고 ..

점점 더 추워지는 날씨! 기온이 영하를 향해 치닫고 있는 이때 중요한 것은 체온을 유지하는 것! 우리 몸의 온도가 떨어지지 않도록 우리의 중심체온을 지키는 것이 그 어느 때보다 중요한데요! 그 이유를 알아볼까요? 잠깐! 먼저 중심체온이란 심장에서 흐르는 혈액의 온도를 말하는데요. 일반적인 중심체온의 평균 온도가 바로~ 36.5℃! 그런데 이 중심체온이 1℃씩 떨어질 때마다 면역력이 30% 저하되고 대사 작용이 12% 감소된다는 사실! 추위에 노출되거나 혹은 질병으로 인해 체온이 35℃ 이하로 떨어진 상태를 저체온증이라고 해요. 그렇다면 저체온증의 원인은 무엇일까요? 추운 날씨와 스트레스 등이 저체온증의 대표적인 원인인데요. 여성의 경우 임신과 출산, 폐경과 같이 호르몬의 변화를 통해서도 저체온증이 찾아올..

건강기능식품 중에서 한 번쯤은 먹어본 것이 비타민제일 거예요. 이제는 거의 선택이 아닌 필수라고 할 수 있죠. 우리나라 국민들이 비타민제를 많이 챙겨 먹지만, 국민 중 절반은 비타민 부족이라고 합니다. 우리나라 국민에게 부족한 비타민 1위가 바로 비타민 D 성인 남성의 91%, 성인 여성의 93%가 비타민 D가 결핍 비타민D가 부족하면 골다공증, 당뇨, 심장병이 나타날 수 있습니다. 결핍률 2위는 비타민 C 국내 성인 57.6%가 결핍 비타민C가 없다면 사망할 수도... 몸에 비타민C가 하나도 없다면 아드레날린 생성이 안 되고 심장 박동이 이루어지지 않아 사망할 수 있어요. 3위인 비타민 A는 45.3%가 결핍 비타민 결핍이 일어나는 이유는 무엇일까요? 비타민을 잘못 먹고 있기 때문입니다. 아래 영상을 ..

겨울철 해산물이 보약인 이유? 그것이 알고 싶다! 첫 번째, 불포화지방산이 풍부! 나쁜 콜레스테롤을 억제하고 혈액을 맑게 해 혈관 질환을 예방해요. 두 번째, 타우린이 풍부! 혈압 안정 및 피로 해소에 도움을 줍니다. 그래서! 준비한 레시피는! 바다의 해산물을 농축한! 천연 해물 맛가루! 이제부터 만들어 볼까요? 해물 맛가루를 위한 최적의 재료 5가지 첫 번째, 북어 대가리 북어는 칼륨이 풍부해서 나트륨을 배출하고 심혈관 질환을 예방하는 효과. 또한, 비타민E가 풍부해서 불포화지방산의 산화를 방지. 북어 대가리는 홍두깨로 밀어 으깬 다음 북어 이빨을 제거하고 손질한 북어 대가리를 잘게 잘라 믹서에 넣고 북어 대가리를 30초간 갈아준다. 두 번째, 다시마 다시마는 10cm x 10cm 2장을 준비 세 번째..

전신의 균형을 좌우하는 '골반' 또한 골반은 예로부터 여성의 아름다움과 건강함을 상징하는 부분인데요! 그런데 이 골반이 단 1˚만 틀어져도 목, 어깨, 허리, 무릎에 통증을 유발할 뿐만 아니라, 자궁, 방광, 생식기와 같이 골반 주변에 있는 장기들의 기능을 약화하고, 심한 경우엔 안면 비대칭까지 유발할 수도 있다고 해요! 특히 1. 하이힐을 즐겨 신거나 2. 복부 수술을 한 여성들은 골반 틀어짐 고위험군에 속한다고 합니다. 오승은 씨의 양쪽 골반을 비교해보니, 왼쪽 골반이 오른쪽에 비해 많이 올라가 있는 것과 양쪽의 다리 길이의 확연한 차이도 확인해볼 수 있었는데요! 이는 골반이 왼쪽으로 틀어져 있고 오른쪽에 보다 왼쪽 골반 근육이 짧을 가능성이 높다는 것을 의미한다고 해요! 이렇게 틀어져 있는 골반! ..

혹시 여러분 중에 이러한 증상을 가지고 계신 분이 있나요? 잦은 소변 횟수 소변에 나타나는 거품 딸꾹질 눈 떨림 위의 증상 중 1가지라도 3개월 이상 지속한다면 콩팥 건강을 의심해 봐야 합니다. 콩팥 기능이 떨어지면 소변 농축 기능이 떨어져 필요 이상의 수분을 계속 소변으로 배출해 자주 화장실을 가고 단백질을 거르지 못해서 몸에 흡수되지 않아 소변으로 배출되기 때문에 거품이 생겨요. 그렇다면 딸꾹질과 눈 떨림이 왜 콩팥 건강과 연관이 있을까요? 노폐물이 적절히 배출되지 않아 독소로 쌓이면서 횡격막을 자극해 딸꾹질하고 전해질 불균형으로 인해 근육의 수축과 이완에 장애가 생겨 눈 떨림 증상이 나타납니다. 콩팥이 우리 몸에서 어떤 기능을 하고 있을까요? 콩팥은 심장에서 내보내는 혈액 속 노폐물을 걸러 소변으로..

맛이 뭔가 부족하다 싶을 때 한 스푼 넣어주면 죽은 맛도 살려내는 식재로 계의 이국종, 다진 마늘! 이것 없는 상추쌈은 상상하기도 싫은 불판 위의 숨은 고수, 통마늘! 음식의 감칠맛을 책임지는 고마운 마늘, 사랑스러운 마늘! 오늘은 마늘로 만드는 만능 마늘 소스와 만능 마늘 소스를 활용하여 만드는 심플하지만 중독성 있는 마성의 간식들을 만들어보겠습니다! 기대되시나요~ 그렇다면 지금부터 바로 배워볼까요? 마늘을 활용한 요리들을 만나보기 전에 먼저 손쉽게 마늘 껍질 까는 방법을 알아볼까요? 까기 어려운 마늘 껍질! 장시간 동안 같은 자세로 마늘을 까면 어깨도 아프고~ 손도 아프고~ 목도 눈도 아프고~ 여기저기 욱신 욱신거리는데요... ㅠ3ㅠ 하지만 '이것'만 있다면 마늘, 단 20초 만에 껍질을 제거할 수 ..

겨울이면 생각나는 뜨끈한 국물! 그중에서도 콩나물의 아삭하고 시원한 맛을 자랑하는 콩나물 해장국! 오늘은 집에서도 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 얼큰 시원한 '콩나물 해장국' 만드는 법, 함께 배워볼까요? - 콩나물 해장국 재료 - 3~4인분 기준 콩나물 500g, 무, 달걀, 북어 대가리, 북어채, 신 김치와 김치국물, 말린다시마, 대파, 통마늘, 고추씨 반 컵, 바지락, 소금, 다진마늘, 새우젓, 고춧가루 콩나물은 12분 정도 삶아야 특유의 비린내가 싹 사라지는데요! 5~10분간 찬 물에 담갔다 깨끗이 씻은 콩나물 500g을 넣고 먼저 5분간 삶아주세요! 콩나물을 한꺼번에 12분간 삶으면 특유의 아삭한 식감이 줄어든답니다. 때문에 5분만 삶고 꺼내 얼음 물에 담가주세요! ※콩나물 삶은 물은 버리지 마세요..

날씨가 추워지는 요즘 기침을 하는 사람이 늘어나고 있어요. 기침은 일반 감기뿐 아니라 암의 증상과도 관련된 몸의 중요한 반응입니다. 요즘 같은 날씨에는 기관지와 폐와 같은 '호흡기' 점막이 건조해지면서 기침이 더 나오고, 건조해진 점막은 상처와 염증이 쉽게 생기는데 이 상처와 염증 때문에 더 기침을 많이 하게 됩니다. 따라서, 호흡기에 생긴 염증을 잡고 호흡기 점막을 촉촉하게 유지하려는 노력이 필요하죠. 호흡기의 염증을 잡아줄 식재료는? 그것은 바로 대파입니다. 대파는 생명력이 강하고 비타민, 무기질 등 각종 영양소가 풍부하죠. 그렇다면 대파가 기침을 잡는 데 도움을 주는 이유는 무엇일까요? 대파에는 항산화 성분이라고 알려진 플라보노이드가 풍부합니다. 콩나물 다섯 줌, 토마토 20개에 함유된 양과 비슷!..

지난 포스팅을 통해 1시간 운동에 무려 1000kcal를 태워버린다는 마성의 다이어트 운동, 줌바 댄스에 대해 알아보았어요~ [비행소녀] 최여진, 1시간에 1000kcal 태우는 운동 비법 최근 줌바 댄스뿐만 아니라 다양한 이색 운동들이 많이 생기는 추세라고 하는데요~?! 트램펄린을 이용한 운동부터 발레와 힙합을 접목시킨 운동까지! 건강과 재미, 어느 것 하나 빠지지 않는 이색 운동들을 알아볼까요? 현란한 조명과 강렬한 비트의 음악 소리! 그리고 음악의 리듬에 맞춰 몸을 흔드는 사람들! 아무래도 여긴 젊음의 공간, 클럽이 분명한 것 같은데요?!?! 으흠~ 엇? 자세히 살펴보니...! 열심히 몸을 흔드는 사람들의 발 밑에 트램펄린이?! 어린 시절 추억 강제 소환하는 마성의 놀이기구 '트램펄린'이 왜 이곳에..

매서운 칼바람에~ 첫눈까지! 본격적인 겨울이 시작되고 있어요. 이때 챙겨야 할 것! 바로 면역력이죠~?! 면역세포를 구성하는 단백질이 풍부한 식재료, 콩! 그리고 이 콩으로 만든 '두부'를 사용해 면역력도 잡고! 입맛까지 사로잡는! 마파두부를 배워보려고 해요~ 중식의 대가 이연복 셰프가 전수하는 5분 만에 뚝딱 만드는 마파두부 레시피를 대공개합니다! - 재료 - 연두부, 대파, 당근, 마늘, 연근, 완두콩, 고추기름, 두반장, 간장, 설탕, 맛술, 전분, 물 보통 마파두부에 잘 부서지지 않는 부침용 두부를 많이들 사용하는데요~ 하지만 오늘 이연복 셰프는 연두부를 사용해 마파두부를 만든다고 합니다! "선생님, 연두부는 너무 잘 으깨지는데요...?!" (걱정)(근심) 연두부가 쉽게 으깨질까 걱정하지 마세요!..

어깨가 쑤시고 목에 담이 걸리고 허리도 아프고 요즘은 남녀노소 불문하고 한 군데는 아픈, 만성 통증이 있죠. 특히나 나이가 들면 크게 무리하지 않아도 어깨, 목, 허리, 무릎 등 아픈 곳이 하나, 둘 나타나고! 그래서 오늘은 만성 통증과 만성 통증에서 벗어나는 데 도움이 되는 음식을 소개하겠습니다. 만성 통증의 증상에 대해서 알아볼까요? 증상 1 옷을 입거나 팔을 올릴 때 욱신거리는 어깨 통증 증상 2 담이 걸린 것처럼 고개를 움직이기 어려운 목 통증 증상 3 콕콕 쑤시고 아파서 걷기조차 힘든 허리 통증 만성 통증은 통증이 3개월 이상 지속하는 경우를 말합니다. 1년 평균 통증으로 진료받는 사람이 약 400만 명으로 한국의 성인 10명 중 1명이 만성 통증으로 고통받고 있습니다. 밤에 잠을 못 자서 수면..

하루 일과를 마치고 보면 어느새 퉁퉁 부어있는 다리! 또한 짜고 매운 음식을 먹어도 퉁퉁 붓는 다리! (내 각선미는 어디로... ㅠ3ㅠ) 퉁퉁 붓는 다리, '언젠간 가라앉겠지'라며 그저 가볍게 넘기는 일이 많은데요~ 그러나 간단히 넘겨짚을 문제가 아니랍니다! 그 이유는 다리가 붓는 현상이 우리의 건강 문제와도 밀접하게 연관이 되어있기 때문이죠! 하지 부종은 혈관에서 빠져나온 림프액이 림프관으로 이동하지 못하고 조직에 쌓여 다리가 붓는 현상을 말하는데요. 만약 아침과 저녁의 체중이 2kg 이상 차이가 나시나요? 그렇다면 하지 부종을 의심해 보셔야 합니다. (빠밤;;) 잠깐!! 헷갈리는 부종(붓는 것)과 살찐 것의 정확한 차이를 먼저 알아볼까요? 살이 찐 것은 그림과 같이 체지방세포의 크기가 커진 것을 말하..

가을 단풍도 지고 여기저기 단풍 나들이 많이 다니시죠? 남한산성~ 북한산성~ 행주산성~ 등 구경 다닐 곳도 많아요~ 나들이하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 맛집! 오늘은 남한산성과 행주산성의 맛집을 소개해드릴게요. 남한산성 내 신성리의 맛집! 힌트 3가지를 드리자면 남한산성을 찾아오게 만드는그 특별한 음식을 바로~ 효종갱! 효종갱은 조선 시대에 새벽종이 울리기 전에 끓여서 항아리에 넣고, 항아리를 이불로 싸서 달구지에 싣고 양반들에게 배달한 음식 한마디로 우리나라 최초의 배달 음식이지요. 소갈비, 전복, 해삼, 송이버섯 등 16가지 재료가 들어있어서 아무나 먹을 수 없는 고급 보양식이죠. 효종갱에 들어가는 재료와 만드는 방법을 볼까요? 매일 같이 10kg~ 20kg까지 완도에서 들어오는 살아있는 전복! 하..

11월 재철 식재료이자! 주부들의 많은 사랑을 받은 어패류 1위에 당당히 이름을 올린~ 오동통하고 쫄깃한 식감의 대명사, 꼬막! 꼬막에는 철분과 비타민 B군이 풍부해서 빈혈 예방과 피로 회복에 도움을 준다고 해요. 꼬막은 일반 조개보다 조개껍데기의 홈, 즉 기왓골이 많아서 사이사이 이물질이 많이 끼어 있는데요! 때문에 더 깨끗하게 박박 문질러서 씻어줘야 이물질이 제거된답니다~ 굵은 소금을 넣어 꼬막을 바락바락 문질러 씻어주고 물에 헹궈주는 것을 2~3회 반복해주세요! 뽀얗게 씻어낸 꼬막을 이젠 해감해볼까요? 반나절이나 걸리는 꼬막 해감을 1시간으로 단축할 수 있는 비법이 있다고 해요! 궁금하시죠~? 영상으로 함께 알아볼까요? 이렇게 준비한 꼬막으로 보통 꼬막 무침, 꼬막 찜을 자주 해 드시는데요! 오늘은..