M 스토리

"이열치열 : 열을 열로써 다스린다." 이 한자성어가 음식에서 시작했다는 사실 다들 알고 계시죠? 실제로 여름에는 땀이 많이 나 피부로 혈액이 몰리기 때문에 상대적으로 몸 내부에는 혈액이 부족해져 장기는 차가워지게 되는데요. 때문에 여름일수록 오히려 따뜻한 음식을 먹어 장기를 보호해야 한다고 합니다. 이때 고추는 몸속을 후끈하게 만들어 여름 건강을 지켜주는 대표 음식이라고 합니다! 그래서 준비한 오늘의 요리는? 여름철 입맛을 화끈하게 사로잡는 레시피입니다! "고추지는 뭐지?" 그런데 고추 장아찌는 알아도 고추지는 모르시는 분들도 계실 것 같은데요. 동치미 속 고추와 고깃집 단골 반찬 고추지무침의 고추가 바로 고추지입니다! 고추지는 나물 무침, 볶음 요리, 쌈장 등 활용도가 아주 좋아 반찬 고민을 덜어주는..

얼마 전 초복과 중복이 지나갔는데 보양식은 잘 챙겨 드셨나요? 설마.... 안 챙겨드신 건 아니시죠..?? 복날, 보양식을 꼭 먹어야 하는 이유 영상으로 알려드리겠습니다! 복날, 보양식 꼭 먹어야 하는 이유는? 이처럼 복날에 보양식을 섭취하는 것은 '필수'라고 합니다. 그런데 대부분의 보양식은 고칼로리, 고지방이기 때문에 부담스러워하시는 분들도 많으실 텐데요. 그래서 준비했습니다! 사찰음식 명장 1호, 선재 스님의 ☆다이어트 보양식☆ 선재 스님은 심각한 간경화로 시한부 진단을 받았지만 몸에 꼭 맞는 사찰음식으로 건강을 되찾았다고 합니다! 선재 스님의 여름 사찰 보양식의 포인트는 제철 음식으로 몸속 열기를 다스리는 것이라고 하는데요. 몸속 열은 면역력을 떨어트려 대상포진, 요로 감염, 방광염을 일으킬 수 ..

우리 몸에 생기는 17만여 가지 질환 중 90%와 관련 있고 시각 장애, 보행 장애, 언어 장애 등 치명적인 합병증을 동반하는 질환을 알고 계시나요? 바로 전 세계 사망 원인 1위! 매년 1,700만 명의 목숨을 앗아가는 "혈관 질환" 혈관 질환은 혈관이 탄력을 잃고 딱딱해지는 데서 시작하는데요. 실제로 혈관이 딱딱해지면 뇌졸중 사망률이 2배 상승한다는 연구결과가 있습니다. 그런데 단 돈 만 원이면 혈관 건강을 지켜주는 식재료를 구할 수 있다고 하는데요? 지구촌 건강식으로 알려진 토마토가 바로 그것입니다. 토마토의 효능 토마토는 리코펜이 풍부해 노화 예방과 혈관 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 토마토에 함유되어있는 토마친이라고 불리는 스테로이드 사포닌 성분은 혈액을 맑게 하고 혈액의 흐름을 원활하게 해서 ..

초복을 보낸지 얼마 지나지 않았는데 오늘 벌써 중복이 왔습니다! 보양식은 먹어야겠는데 또 '닭 요리'를 먹자니 지겨우신 분들 많으시죠? 그래서 준비한 여름 보양식의 신세계 중복 맞춤형 보양식 '북어갈비' 지방이 적고 단백질이 풍부한 북어는 소화를 촉진시키고 식욕을 증진시켜 '가벼운 보양식'에 딱!입니다. 쫄깃한 북어와 달콤 짭짤한 양념장이 만나 갈비 맛이 나는 북어갈비! 기대되시죠? 이것은 갈비인가, 북어인가? 북어갈비 레시피! 북어갈비 레시피 - 북어 손질 본격적으로 요리를 시작하기 전에 북어를 손질해야 합니다! 초보자도 쉽게 가위로 북어 손질하는 법 영상으로 만나볼까요? ＜북어갈비＞ 통북어 손질하는 방법 어때요, 참 쉽죠? 이렇게 북어 손질을 끝냈다면 갈비 맛을 좌우하는 핵심, 진한 양념을 만들어볼 ..

피서철을 맞아 시원한 물을 찾아 떠나려는 분들 많으시죠? 그런데 물이 아닌 푸른 숲을 찾아 떠나는 사람들이 많아졌다고 합니다! 몸속 독소를 배출하는 다양한 '디톡스' 방법 중 최근 화제가 되고 있는 그린샤워 때문입니다 ^0^ "그린샤워란?" 숲에서 산책을 하거나 숲의 기운을 받으며 체내 해독을 하는 것을 의미하며 몸속 염증과 노폐물 제거에 도움을 준다고 합니다! 하지만 바쁜 현대인들에게 매일 숲을 찾는 것은 힘든 일이죠 ㅠㅠ 그런데 1시간이면 그린샤워 효과가 나타나는 식재료가 있다고 하는데요? 이 식재료의 효능! 영상으로 먼저 만나볼까요? 먹기만 해도 해독이 된다? 1시간만에 효과가 나타나는 식재료의 정체는? 몸속 활성산소를 없애 해독에 도움을 준 이 식재료는 바로!!!!! "브로콜리 새싹" 브로콜리 새..