12월 22일 '동지' 팥죽 만드는 법은?!

12월 22일은 동지입니다.

 

 

 

밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날인 동지는 그만큼 날씨가 춥고 건조합니다.

 

초겨울인 동지에는 팥죽을 먹는 것으로 유명한데 팥죽뿐만 아니라 영양가 높은 음식들로 추운 날씨에 대비해 면역력과 체력을 높일 수 있습니다.

 

동지에는 자기 나이 수대로 새알심을 넣어 팥죽을 먹는 풍습이 있습니다.

 

팥의 붉은색이 잡귀와 액운을 물리친다는 데서 유래됐습니다.

 

팥은 영양학적으로도 단백질과 철분이 풍부하고 비타민 B1, 사포닌, 티아민 함량이 높은 곡물로 빈혈, 비만, 변비, 예방에도 효과적입니다.

 

출처 : Mplay

 

매경닷컴 DC국 인턴 에디터 김동후