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김치 (6)
추위야 물렀거라! 한겨울 추위 이기는 ‘고구마 김치요리’

추운 겨울을 따뜻하게 만들어주는 겨울 별미!   여러분들이 좋아하는 겨울 별미는 무엇인가요?     오늘은 집에서 쉽게 만들어먹을 수 있는  '겨울 별미 레시피'를 준비해봤습니다! 스타 셰프 오세득의 겨울 별미 요리 대공개!   오세득 셰프가 준비한 겨울 별미는 무엇일까요?     ..

건강 2018.01.22 17:00
김치 유산균, 피부 주름 개선에 보호 효과까지!

우리 김치가 몸에 좋다는 사실은 널리 알려졌는데요.  김치에서 나온 유산균이 피부 주름 개선이나 보습에도 효과가 있다는 사실이 새롭게 밝혀졌습니다.   세계적으로 잘 알려진 대한민국 대표 발효 식품 김치.   발효 과정에서 생긴 유산균에 피부 주름 개선과 보습 등 미용효과가 있다는 사실을 국내 연구진이 밝혀냈습니다.   바로 nF1이라는 유산균으로, 자외선에 노출돼 피부가 붉어진 실험쥐와 비교해 보..

이슈픽 2017.07.05 11:09
초여름 밥상에 딱! '반반 오이소박이' [알토란]

더운 날씨, 우리의 입맛을 살리는     '오 이 소 박 이'   미네랄과 비타민이 풍부해   여름철 필요한 영양을 보충합니다.     김치 명인이 알려주는 황금 레시피! 같이 배워볼까요?     [매콤한 오이소박이]   김치를 담글 때는 백오이로 준비하세요. (청오이는 껍질이 단단해 무침으로!)   ..

건강 2017.05.30 17:38
속 시원한 밥상, '열무김치' 특급 레시피! [알토란]

여름을 준비하는 보약밥상,   날 더워지면 꼭 찾게 되는   바로 '열무김치'입니다~~~   열무는 비타민C와 칼슘이 풍부해 면역력을 높여 감염 질환을 예방합니다.     여름철 기력 회복에 좋은   '열무 김치'로 영양 해결 끝~!!!         이제 오래 두어도 풋내나지 않고   아삭하게 담그는 특급..

건강 2017.05.25 17:03
약(藥)이 되는 채소 ‘양파’, ‘양파김치’ 만들어요! [알토란]

오늘은 소개할 '최고의 보약'은 바로   5월 제철채소 '양파' 입니다.     흔히 날씨가 더우면 수분이 부족해 혈류의 흐름이 약해집니다.   그리고 실내외 온도차로 변화가 생기고   심혈관 건강에 위험을 초래합니다.     이때 '양파'를 자주 먹으면   심장기능 강화, 고혈압 예방에 좋습니다.    ..

건강 2017.05.19 17:51
건강한 다이어트, 먹을수록 살 빠지는 ‘깻잎’ 활용법! [천기누설]

다가오는 여름, 얇아지는 옷차림에 대비해     많은 분들이 다이어트에 관심을 보이는데요!     (으샤으샤!!)         그런데 보통 다이어트를 시작하면 굶기부터 한다고 합니다.       무리한 절식으로 기초 대사량이 떨어져   오히려 먹는 족족 영양분이 저장되고 식욕이 증가해 &n..

건강 2017.05.15 17:50
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