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2017년 한 해 동안

김치, 녹용, 발효식품을 제치고

많은 사람들의 관심을 받은 식재료가 있었으니...!


그것은 바로 새콤 상큼한 

'자몽'입니다!




포도와 비슷한 향을 내고 독특한 쓴맛이 특징인 

자몽의 원산지는 자메이카로, 

왕귤과 오렌지를 교배해 만든 과일이랍니다!




자몽은 수분이 90%이며 

100g 당 칼로리가 30kcal 밖에 안되는 

대표적인 저열량 과일인데요~


자몽의 칼로리보다 

소화시키는 데 필요한 에너지가 

더 많이 들어 다이어트에 효과적인 과일이랍니다.




유명 팝스타 마돈나뿐만 아니라 

이시영, 고현정 등 많은 연예인들이

다이어트할 때 애용하는 과일, 자몽!





다이어트뿐만 아니라 자몽에는 

인체 내 독소를 제거하는 

디톡스 효능이 있는데요!


대표적인 3가지 독소,

콜레스테롤, 활성산소, 염증 등을 

제거하는데 효과가 있는 자몽!



노화와 비만, 성인병으로부터 

우리 몸을 지키기 위해 필요한 디톡스!

자몽몸속 독소 제거에 좋은 이유는 무엇일까요?!




자몽 속 나린진 성분은 

콜레스테롤을 분해하고 활성산소의 작용을 차단하며,

염증 유발 인자를 억제해 

몸 밖으로 배출 시키는 역할을 한답니다. 




또한 자몽의 글루타치온이라는 항산화 성분

몸에서 해독 작용을 담당하는 

간의 기능을 개선하는데 도움을 준답니다~


실제 연구 결과 자몽을 하루에 하나씩 먹었을 때

나쁜 콜레스테롤 수치가 감소하고

염증 발생 인자를 억제했다는 사실!




디톡스의 제왕 자몽의 효능을 200% 끌어올리려면

착즙보다는 스무디 형태로 섭취하는 것

더 좋은데요!


그 이유는 자몽을 스무디 형태로 섭취하면

자몽의 식이섬유가 

몸속 독소 배출에 더욱 도움을 주기 때문이죠!




첫 번째 자몽 스무디!


몸속 활성산소를 제거하는데 도움을 주는

자몽 스무디 만들기입니다!




활성산소를 제거하는 자몽 스무디에는

자몽, 당근, 로메인 상추가 들어가는데요!




항산화 기능을 책임지는 

베타카로틴이 풍부한 당근

피부 재생과 활력 증진에 도움을 주는 

비타민 A, E, C 가 함유된 로메인 상추!




자몽 + 당근 + 로메인 상추를 함께 섭취하면

활성산소로 인해 가득 쌓인 독소로 인한

피로감 완화노화 예방에 좋답니다!





자몽 1개

당근 1/2개

로메인 상추 3장

생수 1/2컵


모두 믹서에 넣고 함께 갈아주면 완성~




디톡스에 들어가는 자몽은 

몸속 노폐물 배출에 도움이 되는 나린진이 

풍부한 하얀 속껍질까지 함께 섭취할 수 있도록

사과처럼 겉껍질만 깎아주세요!




이번에 만들어볼 두 번째 자몽 스무디는

비만과 성인병을 유발하는 

콜레스테롤을 제거하는 자몽 스무디입니다!


자몽 스무디에 어떤 재료들을 넣어야 

체내에 쌓인 콜레스테롤을 제거하는데 

도움이 될까요?!


영상을 보며 함께 만들어보아요!






마지막으로 우리 몸에 독이 되는 

염증을 해결하기 위한

자몽 활용법입니다!




한때 심각한 퇴행성 관절염으로 

보행 장애다리 변형까지 있었지만


현재는 염증이 사라져 퇴행성 관절염 진행이 

멈춘 상태라는 소옥연 씨!




퇴행성 관절염을 이겨낸 소옥연 씨의

비법은 이 노란 액체!

과연 이 노란 액체의 정체는 무엇일까요?!





바로 자몽으로 만든 식초에요!


자몽 식초라...

자몽 식초는 어떤 효능이 있을까요?!




관절 염증 완화에 도움을 주는 

나린진 성분살리실산 성분이 풍부한 자몽!


이 성분들이 식초와 만나면 훨씬 잘 우러나와,

체내에 쉽게 흡수되는 형태로 바뀌고

몸속 염증을 감소시키는 역할을 하게 됩니다!


함께 자몽 식초를 만들어 볼까요?!





굵은 소금을 이용해 자몽을 깨끗하게 씻은 후

껍질째 썰어주세요!


그다음 소독한 유리병에 자몽을 켜켜이

쌓아 담습니다!




단 맛을 주는 설탕도 넣어야 하는데요~

자몽설탕비율은 2:1




천연 단 맛을 만드는 또 하나의 재료,

'파인애플 심'


파인애플 심을 자몽 식초에 넣으면

단 맛뿐만 아니라 

염증에도 좋은 효과가 있다고 해요~




자몽 속에 풍부한 나린진 성분과

파인애플 심에 풍부한 브로멜라인 성분이 만나면,

항염증 효과는 배가 되고

염증으로 인한 부기를 가라앉힐 수 있답니다!



파인애플 심은 깍둑썰기 하여 넣고~

여기에 현미 식초를 부은 뒤 밀봉해주세요!




그다음 그늘진 곳에서 2주간 숙성한 후

과육을 걸러내 냉장 보관해 먹으면

자몽 식초 만들기 완성!


이렇게 만들어진 자몽 식초는 

물에 희석해 먹으면 된답니다~



또한 여름철 입맛을 살리는데 도움을 주는 

자몽 식초, 이렇게 활용해볼까요?!


자몽 새우 냉채 만들기!

영상으로 함께 배워보아요~♬




오늘은 디톡스에 안성맞춤,

디톡스 최강 과일!

자몽에 대해 알아봤습니다!


새콤한 자몽으로 즐기는

자몽 스무디부터 무더위 입맛까지 살려주는

자몽 새우 냉채까지~


자몽, 다양하고 맛있는 방법으로

건강하게 즐겨보아요!




<다음 티스토리>


처진 엉덩이가 부르는 각종 질병, '감자'로 예방하자!


더위야 가라! 여름철 무더위 물리치는 '미역냉국' 만들기♬




<MBN 인턴 에디터 김선민>

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