무너진 면역력, 회복하려면 장을 건강하게 만들어야 한다? "면역력과 장, 어떤 관계가 있을까?" 면역 세포의 70%가 장에 분포해있다는 것, 알고 계셨나요? 소장에서 영양소를 흡수하고 찌꺼기를 대장으로 보내는 과정에서 대변이 장속에 오래 머무르게 되면 독소가 발생합니다. 이렇게 발생된 장속 독소는 면역 세포를 파괴해 감기, 대상포진, 암과 같은 다양한 질환을 유발합니다. 즉, 면역력을 올리고 싶다면 장 건강을 지켜야 합니다! 면역력 올리려면, 처진 장을 올려라! 장이 처진다? "처져있는 장을 올려야 면역력이 올라간다?" 처진 장이란? 원래 있어야 할 위치보다 상대적으로 아래로 축 처진 상태의 장을 말합니다. "장은 왜 처질까요?" 대변이 쌓이고 쌓여 (=숙변) 장이 처지게 됩니다. 보통 섭취한 음식물이 ..
유방암 수술 이후 건강에 대한 고민이 많아진 오늘의 주인공을 만나볼까요? 종양 제거 후 19번의 방사선 치료를 받은 주인공 해인 씨 수술 후 누구보다 건강 관리에 힘쓰고 있는데요. 특히 유방암은 재발 위험이 높아 더 특별한 건강 관리를 하고 싶어 천기누설 팀에 제보를 했다고 합니다. 신체의 면역력이 떨어지면 암 재발의 위험성이 높아지는데 '손발이 차갑다'라는 느낌을 자주 받았다고 합니다. 손발의 차가움이 혈액순환의 문제뿐 아니라 '면역력'과도 관계가 있다는 사실! 신체의 체온이 1° C 낮아지면 면역력의 30%가 하락합니다. 혈액순환을 도와 면역력을 높여주는 '혈 자리' 여기서 잠깐! 우리 몸의 체온을 톱니바퀴처럼 돌려줄 수 있는 혈자리가 있다? 면역력 강화에 도움을 주는 혈자리 공개! 손가락 사이사이에..
식습관을 통해 질병을 개선하는 '냉장고를 털어라' 오늘의 주인공은 무엇으로 힘들어하고 있을까요? 외출 후 과도한 피곤함과 현기증, 입술 물집이 생겨 병원으로 찾아간 순기 씨 '면역력 저하'로 [감기, 비염, 장염, 빈혈, 소화불량] 5개의 질병을 진단받았습니다. ㅠㅠ 그녀의 걱정을 해결하기 위해! 건강 멘토 박미경 한의사가 찾아왔습니다:) 어떠한 식습관이 면역력을 낮췄을지 함께 들여다봅시다! 주인공의 깔끔한 냉장고! 한 켠을 가득 채운 음식이 있었는데요. 훈제오리, 면역력 저하의 주범이다? 대용량부터 소용량까지 온 식구가 배 터지게 먹어도 넘칠 만큼의 훈제 오리 하루에 한 끼를 훈제 오리로 먹을 만큼 오리고기를 너무 사랑하는 주인공! 빈혈이 심해 육류를 먹기 시작한 주인공 처음엔 삼겹살을 먹다가 콜레스테..
매서운 칼바람에~ 첫눈까지! 본격적인 겨울이 시작되고 있어요. 이때 챙겨야 할 것! 바로 면역력이죠~?! 면역세포를 구성하는 단백질이 풍부한 식재료, 콩! 그리고 이 콩으로 만든 '두부'를 사용해 면역력도 잡고! 입맛까지 사로잡는! 마파두부를 배워보려고 해요~ 중식의 대가 이연복 셰프가 전수하는 5분 만에 뚝딱 만드는 마파두부 레시피를 대공개합니다! - 재료 - 연두부, 대파, 당근, 마늘, 연근, 완두콩, 고추기름, 두반장, 간장, 설탕, 맛술, 전분, 물 보통 마파두부에 잘 부서지지 않는 부침용 두부를 많이들 사용하는데요~ 하지만 오늘 이연복 셰프는 연두부를 사용해 마파두부를 만든다고 합니다! "선생님, 연두부는 너무 잘 으깨지는데요...?!" (걱정)(근심) 연두부가 쉽게 으깨질까 걱정하지 마세요!..
날씨가 많이 쌀쌀해진 요즘! 면역력이 쉽게 떨어지기 딱 좋은 시기가 찾아왔어요 :-( 몸속 면역력 저하는 다양한 질환의 원인이 되는데요. 그렇기 때문에 이 시기에 몸속 면역력을 더욱 잘 지켜줘야 된다는 것! 아주 중요한 사실이죠?! 우리 몸속 면역세포의 80%는 장에서 살고 있다고 해요. 즉 면역력이 떨어지면 장 건강에도 적신호가 켜지게 돼요! 장 속에 침입한 세균이나 바이러스로 인해 장 표면에 구멍이 생기면 이 구멍 안으로 독성물질이 들어오게 되고, 이렇게 들어온 독성 물질은 면역 질환을 유발한다고 해요! 면역력과 장 건강을 지키기 위해 장 속 유익균에 도움이 되는 음식을 섭취하는 것이 아주 중요하답니다. 유익균이 좋아하고 원하는 음식, 바로 발효 식품인데요! 그래서 오늘은 발효 식품 중 우리의 전통 ..
타임지가 선정하고 기네스북에 등재된 열매 아보카도 단백질을 다량 함유하고 각종 비타민과 미네랄이 풍부한데요. 불포화 지방산이 많아 우리 몸의 면역력을 높여주고 성인병을 예방합니다. 특히 위 점막을 보호하는 베타카로틴과 비타민A는 위염∙위궤양에 효과적입니다. * 아보카도 고르는 방법 - 갈색이 진할수록 잘 익은 상태 - 꼭지 부분을 눌렀을 때 말랑하게 들어갈 정도 * 아보카도 손질법 1. 꼭지 부분에 칼끝을 넣어 한 바퀴 돌려 칼집을 냅니다. 2. 손으로 한쪽씩 잡고 반대 방향으로 비틀어 분리합니다. 3. 칼자루 윗부분의 끝날을 씨에 톡 친 후 살짝 비틀어서 씨앗을 뺍니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만드는 아보카도 요리 소개합니다. [아보카도 양배추 쌈밥] [아보카도 토마토 범벅] 재료 : 토마토 3개, 요구..
한방의 의이인(薏苡仁) 몸속 노폐물을 배출해 부종 없애는 '율무' 단백질과 섬유소 함량이 높아 다이어트 식품 으로 주목받는데요. 특히 게르마늄과 코익세노라미드 성분은 혈관을 청소하는 효능이 있습니다. 어떻게 먹을지 알아볼까요? 먼저, 율무차를 준비했습니다. 불리지 않은 율무를 씻은 후 기름 없는 팬에 볶아줍니다. (생율무는 소량의 독소가 있어 열을 가해야 제거!) 물 1L, 껍질째 썬 양파 반쪽을 넣고 중불로 20분 정도 끓입니다. (양파 껍질의 퀘르세틴 성분은 항암·항균 효과에 탁월!) 다음은 부침개를 만들겠습니다. 영상으로 확인해볼까요? * 보관방법 - 3~4번 씻어 이물질을 제거하고 서늘한 곳에서 말립니다. - 신선도를 유지하기 위해 밀폐 용기에 담아 보관합니다. 체중 감량과 노화 예방에 좋은 '율..
여름철 면역력이 떨어지면 각종 합병증이 생기는데요. 특히 신우신염은 여성에게 많이 걸립니다. 옆구리 복부 통증, 고열, 오한 등 증상이 나타나고 심하면 사망에 이를 수 있습니다. (소변이 잦고 악취가 나면 의심!) 이때, 유럽에서 왕의 열매라 불리는 '아로니아' 외부로부터 침입한 세균이 점막에 달라붙지 못하게 방해해 신장병을 예방합니다. 강력한 항산화 성분 안토시아닌이 풍부한데요. 오늘은 아로니아 화채와 샐러드를 만들어봅니다~!! 1. 냉동된 아로니아를 흐르는 물에 잘 씻어 준비합니다. 2. 과일과 함께 섞어줍니다. 4. 탄산수를 과일에 부어 잘 섞어줍니다. 안토니아닌 성분을 흡수하는 최적의 방법! 다음은 감자샐러드입니다. 영상으로 확인해볼까요? 다만 위궤양이나 십이지장이 있으신 분은 조심해서 섭취하세요..
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