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안녕하세요~!!
무더운 여름, 지금 먹으면 딱 좋은
살도 빼고 혈관 건강 되돌려줄 곡물이 있어 소개하려고 해요. +.+
그 정체는 바로
‘메밀’
입니다.
미네랄과 비타민 등이 풍부해
원기를 회복시키고 입맛을 돋워주는 곡물로
풍부한 루틴 성분이
혈액 속 지방을 없애 동맥경화, 고혈압, 당뇨병, 암 등의
예방과 개선에 효과적이라고 합니다.
특히 메밀은 전분과 지방질의 함량이 낮아
여름철 다이어트에 제격!!
다이어트와 혈관 건강에
도움이 되는 메밀
어떻게 섭취해야 좋을까요?
[메밀밥]
메밀의 거친 식감 때문에 따로 먹기가 힘들어서 백미랑 밥으로 만들면 좋은데요.
메밀에는 비타민B군과 철분이 풍부해서 백미의 영양소까지 보완해줄 수 있답니다.
1. 메밀을 흐르는 물에 씻어 2시간 이상 물에 불려주세요.
2. 메밀과 백미를 2:8 비율로 밥을 지으세요. 소화 흡수를 돕는 황금비율!!!
3. 메밀은 불렸기 때문에 물의 양은 백미 밥을 지을 때와 같게 해주세요.
* 메밀밥과 찰떡궁합 ‘김’
조미되지 않은 김과 함께 드세요~
김과 메밀밥의 환상 궁합 ^&^
[메밀국수]
다음 준비한 요리는 여름철 많이 먹는 ‘메밀국수’입니다.
보통 다이어트를 할 때 국수를 꺼리는데요.
메밀 국수 정말 좋아하는데 ㅜㅜㅜ
메밀국수 좋아하시는 분들을 위해 건강한 메밀국수 만들기
영상으로 준비해봤습니다~ 확인해보시죠!
칼로리는 적고 고소한 메밀
오늘 저녁 건강한 메밀 음식 만들어 먹어볼까요?
< 다음 티스토리 >
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