퇴행성 관절염 악화 원인 찾고 '홍갓'으로 극복하자!

오늘의 주인공
무릎 관절 통증으로 
고생하고 계시는 장순녀 씨입니다.

50대 초반부터 10년 넘게
그녀를 괴롭혀온 관절염!

무릎이 화끈화끈 거리고
욱신욱신 쑤시는 것은 물론
다리가 무거운 증상 때문에 
고생 중입니다.

무엇보다 계단을 오를 때가
제일 힘드시다고 ㅠㅠ

정확한 건강 상태를
알아보기 위해
검사를 진행했는데요~

사례자의
현재 무릎 상태는 어떨까요?

엑스레이에서
(무릎) 안쪽에 있는 연골이
바깥쪽 (무릎 연골)에 비해
50% 이상 감소되어 있는

퇴행성 관절염 중기에 
해당되는 상태입니다.

이대로 계속 방치가 된다면
관절염이 더욱 진행해서

인공관절 같은
큰 수술을 진행해야 
한다는데요ㅠㅠ


그녀의 관절염을 해결하기 위해
한의사님이 찾아오셨습니다~!

나이가 들면 더 심해지는
퇴행성 관절염


퇴행성 관절염의 악화 원인은
무엇인지 지금부터 
차근차근 알아보겠습니다~!

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관절 건강을 해치는 주범, 사골국과 닭발즙

깔끔하게 정돈된 냉장고 속
한의사 님이 수상한 음식을
발견했습니다!

그 음식의 정체는
무엇일까요?
.
.
.

사골국입니다.

관절에 좋은 사골국을 자주 드신다는
장순녀 씨

찌개 끓일 때나 미역국을 끓일 때
국물에다 사골국을 넣으면서 다양하게
활용하신다고 합니다.


사골국을
꺼내다가 본 또 다른 
의문의 정체

바로 
한약입니다.

닭발과 우슬을 곤 한약
관절에 좋다고 해서 
자주 드신다고 합니다.

하지만
이 음식들이 
오히려 관절 건강을 
해친 주범이라고 하는데요.


도대체 왜
안 좋은 것일까요?

밑의 영상에서 확인해주세요 :D

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관절 건강을 해치는 주범, 해산물과 해조류

한의사 님의 레이더망에 걸린
각종 반찬들...

김 무침, 꼬막, 미역 줄기, 쌈 다시마,
전복, 매생이, 조갯살

여기는 바다?

수많은
해산물과 해조류가 나왔습니다.

이러한 음식들에는
퓨린이 많이 들어 있는데요.


퓨린이 몸속에 들어와서 
대사 되면서 요산이 생기는데
요산이 또 관절에 침착이 되면
염증이 심화되고 악화될 수 있습니다.

평소 
일주일에 
4통을 드시는 장순녀 씨~

앞으로는
일주일에 드시는 양을 5분의 1 정도로
줄이는 것이 좋겠습니다.

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관절 건강을 해치는 주범, 유제품

냉장고 속에 가득한
유제품들!

평소 유제품 애호가인
장순녀 씨는
유제품을 간식으로 
틈틈이 드신다고 합니다~


당연히
뼈에 좋다고 생각한 유제품들

하지만 
이런 유제품은 관절염에
문제가 될 수 있습니다.

유제품 속에는 뼈에 좋은 칼슘도 있지만
반대로 우리 몸의 염증을 악화시킬 수 있는
카제인 성분이 있습니다.

건강하신 분들한테는
문제가 안되지만
몸에 만성적인 염증을
갖고 계신 분들은

카제인을 드시면
좋은 성분이 흡수가 안되면서
몸 안에 떠돌아다니며 
염증을 심화시킬 수 있습니다.

그렇기 때문에
우유 같은 건 하루 한 컵 정도만!
치즈나 요구르트도
하루에 하나 정도만 제한해서
드시는 것이 좋습니다.

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염증 세포를 자극하는 당노 높은 과일

냉장고에서
말린 과일이 잔뜩 나왔습니다.

곶감 같은 경우,
앉은 자리에서 네다섯 개를
한꺼번에 드실 정도로 좋아하신다고...!

말린 과일이나 채소는
영양분이 농축이 돼 있어
적은 양을 먹어도
더 많은 영양분을 섭취할 수 있지만

말린 과일은
당도가 평균 50% 이상으로
거의 절반이 설탕이라고 보시면 됩니다.

핏속에 당이 높아지면
그걸 청소하기 위해
염증 세포들이 활발하게 움직여

관절에 있던 염증도 심해지고
여기저기 염증이 생길 수 있습니다.

때문에 말린 과일은 식후에
곶감 한 개 정도만 드시는 것이 좋습니다.

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관절 건강을 위한 식재료, 홍갓

튼튼한 관절을 지킬 수 있는
맞춤 식재료 갓입니다.



알싸한 맛을 가진 채소, 갓
각종 비타민과 항산화 성분이 풍부한데요!

캠페롤, 이소람네틴과 같은
염증 완화에 도움이 되는
플라보노이드 성분도 들어 있어
관절염의 예방과 완화에 도움을 줍니다.

청갓보다 홍갓이
플라보노이드 함량이 3배 높기 때문에
염증 완화엔 홍갓이 더 좋습니다!

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홍갓을 활용한 요리, 저염 홍갓 김치

갓! 하면
갓김치 아니겠어요~


홍갓을 이용한 저염 갓김치 레시피
밑의 영상에서 확인해주세요!

톡 쏘는 맛이 매력적인

관절 건강에 좋은 
저염 홍갓 김치 완성입니다.




그렇다면
저염 홍갓 김치, 맛은 어떨까요?

알싸한 향에 입맛을 
확 당기게 하는 홍갓 김치

밥이랑 먹으면 딱이겠네요~!




염증 완화에 뛰어난
홍갓도 섭취 시 주의사항이 있습니다.

과다 섭취 시,  속 쓰림이 나타날 수 있으므로

하루 150g, 약 20장 내외로 섭취해야 합니다.


퇴행성 관절염
잘못된 식습관은 버리고
홍갓으로 극복해보아요~!

지금까지 MBN포스트였습니다. 감사합니다.

<MBN 인턴 에디터 황혜연>

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<MBN 인턴 에디터 황혜연>
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