요즘엔 수제가 대세! '수제품 전성시대' 그 삶의 현장 속으로~

 

 

요즘! 시간은 오래 걸리지만 

그만큼 상대방에 대한 정성과 노력을 가득 기울인 수제품에 대한 

선호가 늘어가는 추세라는 사실~ 알고 계신가요?

수제 마카롱부터 수제 자전거까지!

수제 열풍을 따라 다양한 수제품 장인들의 삶을 함께 살펴 볼까요?

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가게의 냉동실 문을 열어보니

얼린 고기들이 가득한 이 곳은 어디일까요?

 

 

 

 

이곳은 햄, 베이컨, 소시지까지 갖가지 가공육을 직접 만들어 판매하는 

공방 겸 오프라인 매장이라고 해요!

이 수제 가공육점 동료들에게는 

조금 특별한 사연이 있다고 하는데요~

 

 

 

 

포크록 밴드로 활동하던 수제 가공육점 동료들!

록밴드 앨범을 내기 위해 돈을 모으려고 푸드트럭에서 

한 달 간 햄버거를 팔았었다고 하는데요.

푸드트럭에서 팔던 햄버거 속 베이컨을 직접 만들다가 

수제 가공육점까지 창업하게 되었다고 해요.

그렇다면 수제 가공육이 어떻게 만들어지는지 살펴볼까요?

 

 

 

 

신선한 돼지 옆구리살과 각종 향신료를 준비해주고~

준비된 향신료를 합체한 후 김장하듯 고기를 절여주면 됩니다.

 

 

 

 

양념을 잘 바른 돼지 고기를 약 2주간 염장하면?!

어디서도 맛 볼 수 없는 특별한 베이컨 완성이요~♪

 

 

 

 

만들어진 베이컨을 직접 구워 먹고, 

시식 평을 나누며 최상의 베이컨을 위해 노력한다는 동료들!

최고의 맛, 역시 그냥 탄생하는게 아니었네요~ (^O^b)

이번엔 달콤한 향 가득 풍기는 

수제 마카롱 공방으로 함께 가볼까요?

 

 

 

 

이곳은 수제 디저트를 만드는 공방이자

마카롱 만들기 체험을 해볼 수 있는 곳이라고 하는데요!

 

 

 

 

조물조물 직접 반죽도 하고~ 

속에 넣을 재료도 직접 선택해서 만들 수 있다는 수제 마카롱!

 

 

 

 

여러 가지 재료를 넣어 다양하게 자신만의 스타일로 만들 수 있는만큼

세상에 하나뿐인 특별한 마카롱을 만들 수 있다는 뿌듯함이 있겠죠~? ;-)

 

 

 

 

인증샷 필수!!

내가 만든 마카롱이라 더 맛있는가봉가~?!

 

 

여기도 발! 저기도 발! 

이곳저곳 보이는 수많은 발 모양!

여기는 대체 어디일까요?

 

 

 

 

튼튼한 수제화와 가게들이 모여 뿜어내는 빈티지한 매력까지 더해진 이곳은,

서울 시티투어 하이라이트 코스에 당당히 이름을 올린

수제화 장인들이 한 곳에 모인 성수동 수제화 거리입니다!

 

 

 

 

역시 수제화 거리답게 매장 안에는

독특하고 멋진 수제화들이 즐비한데요!

(@_@ 눈이 돌아간다~ 돌아가~)

 

 

 

 

아니 근데 매장 한가운데 러닝머신이?

그리고 그 위를 걷고 있는 손님까지!

무슨 이유에서 수제화 가게에 런닝머신이 들어오게 되었는지, 

영상으로 알아볼까요?

 

 

 

 

수제 가공육, 수제 마카롱, 수제화에 이어 

이번에 만나볼 수제품은 바로~

자전거입니다!

 

 

 

 

최근 비싼 가격에도 나만을 위한 특별한 자전거이자 

자신의 개성을 그대로 살린 맞춤형 자전거가 인기라고해요!

 

 

 

 

구매자의 평소 주행 스타일, 주행 거리, 도로 환경을 분석한 후 

자전거의 각도, 길이, 부품 세팅까지 하나하나 고려해 

설계부터 제작까지 직접한다고 하는데요!

 

 

 

 

이런 꼼꼼함과 정성 때문일까요?

한 달이 넘게 걸리는 오랜 작업에도 고객이 끊이지 않는다고 해요!

(엄지 척!)

다양한 조각품이 가득한 이곳은 

오늘의 마지막 수제품 가게입니다!

 

 

 

 

예술적 감각을 한껏 느낄 수 있는 이곳은 대체 무엇을 만드는 곳일까요?

영상으로 알아볼까요?

 

 

 

 

오늘은 수제 가공육부터 수제 문패까지 

다양한 일상 속 수제품 장인들의 삶을 함께 알아보았는데요!

만드는 이의 정성이 한땀한땀 들어간 수제품!

이들의 수고와 노력이 들어간만큼 

제품의 가치도 더욱 아름답게 빛나는 것 같죠?!

다음에도 유익하고 흥미로운 소식으로 만나요~

감사합니다!

 

 

 

 

 

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