M 스토리

건강 보충을 위해 먹는 영양제! 비타민B, C 부터 오메가3, 루테인, 유산균까지 건강 보충을 위해 다양한 영양제를 섭취하고 계시는 분들 많으시죠~? 우리나라 국민 10명 중 5명이 매일 영양제를 챙겨 먹는다는 조사 결과가 나왔는데요. 두 명 중 한 명 꼴로 영양제를 먹고 있군요! ٩(◕ᗜ◕)و 영양제를 잘 못 먹게 되면 오히려 건강에 안 좋은 영향을 끼친다?! "영양제 잘 못 먹으면 밀가루 덩어리 먹는 거다" 네??!! ∩(。・o・。)∩ 건강에 좋아지려고 먹은 영양제가 밀가루 덩어리 먹는 것이랑 똑같을 수도 있다?! 칼슘 영양제의 성분표를 보면 [아라비아검, 자당, 옥수수전분] 이렇게 표시되어 있는데요. 이런 성분들을 '부형제'라고 부릅니다. 부형제는 밀가루, 전분과 같은 것이라고 볼 수 있는데요. 알..

여러분 안녕하세요! 현대인의 적, '뱃살'이 불러오는 질환! 이른바 '풍요로움이 부르는 저주' 라고도 하는 대사증후군에 대해 이야기해 볼까 합니다. 또 대사증후군 완화에 도움되는 식재료도 소개해볼까 해요! 대사증후군이란 비만, 고지혈증, 당뇨, 고혈압 중 세 가지 이상을 앓고 있는 질환입니다. 대사증후군의 가장 큰 원인은 잘못된 식습관입니다. 서구화된 식습관 변화로 인하여 기름진 음식, 인스턴트 음식 과다 섭취와 함께 운동 부족으로 인해 복부에는 지방 조직이 쌓이는데요. 복부 내장 지방 뿐 아니라 콜레스테롤, 인슐린 저항성을 증가 시켜 허리 둘레를 늘어나게 만들어 복부 비만을 유발해 대사증후군을 불러오고 있습니다. 남자의 경우 허리둘레가 90cm 이상, 여자는 허리둘레가 85cm 이상 넘어가면 대사증후군..

가을 제철 음식이자 오메가3 지방산이 풍부해 혈관 건강에 도움을 주는 국민 생선, 고등어! (고등어의 쫄깃한 식감! 저도 정~말 좋아하는데요♥) 고등어의 좋은 영양분도 살리면서, 동시에 맛있게 먹을 수 있는 방법은 조림이라고 해요! 그래서 오늘은 고등어를 사용한 특별한 조림 요리를 준비해 봤습니다! 우리가 일반적으로 자주 접하는 고추장 베이스의 빨간 양념으로 만든 고등어조림이 아닌 된장을 이용한 특별한 고등어조림을 소개합니다~ 생선 요리의 대가, 정호영 셰프의 10분 만에 뚝딱 만드는 고등어 된장 조림! 같이 배워 볼까요? - 재료 - 고등어 한 마리, 된장 4 큰 술, 꽈리고추 3개, 대파 1뿌리, 물, 맛술 3/4컵, 청주 3/4컵, 설탕 3 큰 술 1. 고등어 손질 & 비린내 제거 고등어는 포를 떠..