M 스토리

얼마 전 초복과 중복이 지나갔는데 보양식은 잘 챙겨 드셨나요? 설마.... 안 챙겨드신 건 아니시죠..?? 복날, 보양식을 꼭 먹어야 하는 이유 영상으로 알려드리겠습니다! 복날, 보양식 꼭 먹어야 하는 이유는? 이처럼 복날에 보양식을 섭취하는 것은 '필수'라고 합니다. 그런데 대부분의 보양식은 고칼로리, 고지방이기 때문에 부담스러워하시는 분들도 많으실 텐데요. 그래서 준비했습니다! 사찰음식 명장 1호, 선재 스님의 ☆다이어트 보양식☆ 선재 스님은 심각한 간경화로 시한부 진단을 받았지만 몸에 꼭 맞는 사찰음식으로 건강을 되찾았다고 합니다! 선재 스님의 여름 사찰 보양식의 포인트는 제철 음식으로 몸속 열기를 다스리는 것이라고 하는데요. 몸속 열은 면역력을 떨어트려 대상포진, 요로 감염, 방광염을 일으킬 수 ..

초복을 보낸지 얼마 지나지 않았는데 오늘 벌써 중복이 왔습니다! 보양식은 먹어야겠는데 또 '닭 요리'를 먹자니 지겨우신 분들 많으시죠? 그래서 준비한 여름 보양식의 신세계 중복 맞춤형 보양식 '북어갈비' 지방이 적고 단백질이 풍부한 북어는 소화를 촉진시키고 식욕을 증진시켜 '가벼운 보양식'에 딱!입니다. 쫄깃한 북어와 달콤 짭짤한 양념장이 만나 갈비 맛이 나는 북어갈비! 기대되시죠? 이것은 갈비인가, 북어인가? 북어갈비 레시피! 북어갈비 레시피 - 북어 손질 본격적으로 요리를 시작하기 전에 북어를 손질해야 합니다! 초보자도 쉽게 가위로 북어 손질하는 법 영상으로 만나볼까요? ＜북어갈비＞ 통북어 손질하는 방법 어때요, 참 쉽죠? 이렇게 북어 손질을 끝냈다면 갈비 맛을 좌우하는 핵심, 진한 양념을 만들어볼 ..

곧 다가오는 7월 12일이 무슨 날인지 아시나요? 바로바로 "초복"입니다!! 그래서 준비했습니다. 초복 필수 보양식 하면 생각나는 바로 그 음식! "삼계탕" 여름이 되면 뜨거워지는 피부와는 달리 몸속 장기는 극단적으로 차가워지는데요ㅜㅜ 이때 삼계탕을 먹으면 피부의 열은 없어지고 장기는 따듯하게 해준다고 합니다! 따라서 삼계탕은 남녀노소가 여름 건강을 위해 먹어야 할 첫 번째 음식이라고 합니다. 그럼 줄 서서 기다릴 필요 없이 집에서도 맛있게 끓일 수 있는 깊고 진한 삼계탕 레시피 지금 바로 공개합니다! 삼계탕 레시피 - 영계 손질 먼저, 영계 2마리를 준비해주세요. ※ 여기서 잠깐 Q. 큼직한 닭이 아닌 왜 영계일까요? 큰 닭은 오래 삶으면 퍽퍽해지지만 영계를 사용하면 깔끔하고 부드러운 식감을 즐길 수 ..