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녹두의 어린 싹
‘숙주’
체내에 쌓인 독소를 배출하는
비타민 B6가 풍부합니다.
또한 95%가 수분으로 이루어져
100g에 12kcal인
저칼로리 식품인데요.
* 숙주의 흉흉한 소문
1. 임산부는 숙주를 먹으면 안 된다?
- NO à 빈혈이 오기 쉬운 임산부에게 안성맞춤!
2. 남자의 정력을 약화시킬까?
- NO à 오히려 몸에 열이 많은 사람에게 도움!
체중감량 돕고 요요 막는 ‘숙주’
어떻게 활용할까요?
[숙주 잡곡밥]
[숙주 국수]
재료 : 숙주, 닭 가슴살, 양파, 대파, 국간장, 맛술, 소금
1. 물 한 컵, 소금 1티스푼을 넣고 숙주를 데칠 물을 끓입니다.
2. 숙주 100g을 넣고 열이 빠져나가지 않도록 뚜껑을 덮습니다.
3. 3분 후 불을 끄고 1분간 뜸을 들입니다.
4. 데친 숙주를 그릇에 담아 식힙니다.
5. 물 5컵에 파와 양파, 닭 가슴살을 넣고 20분간 끓입니다.
6. 맛술, 국간장 한 큰 술을 넣어 육수를 완성합니다.
7. 국물을 붓고 닭 가슴살과 김치를 얹습니다.
맛있는 숙주 요리로
포만감과 지방 분해를 동시에 잡는
배부른 다이어트 같이 해봐요!
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