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장맛비에 무릎이 시큰시큰
에어컨 바람에 무릎이 욱신욱신

여름 관절염으로 고통받으시는 분들 주목!!

관절염 완화에 도움이 되는 식재료
알려드리러 왔습니다!

단 돈 만 원이면 한 달 내내
먹을 수 있다는 그 식재료는 바로??

영양 성분 듬뿍 담은
여름 제철 식재료

"꽈. 리. 고. 추"

 꽈리고추에는 관절염으로 인한
통증과 염증을 줄여주는
플라보노이드가 풍부할 뿐만 아니라

 사과보다 40배 풍부한 비타민C
연골 간격이 좁아지지 않게
유지해주는 비타민 K까지
함유되어 있어

관절염 맞춤 식재료로
통한다고 합니다


그런데 꽈리고추 평소 어떻게 활용하셨나요?


흔히 꽈리고추를 장조림이나
멸치볶음과 같은 요리에 활용하시는데요.

우리가 즐겨 먹었던 꽈리고추 활용법 속에
최악의 궁합이 숨어 있다는 사실
알고 계시나요??


꽈리고추 최악의 궁합 워스트 3


그동안 우리가 몰랐던
꽈리고추 최악의 궁합 워스트 3
알려드리겠습니다!

꽈리고추 최악의 궁합 3위는?

바로 볶음 요리에 들어가는

"고추장"

 고추장은 우리가 달다고 알고 있는
과일보다도 당도 함량이 높은 식재료인데요.

당분은 관절 통증 완화에 도움이 되는
비타민 C의 흡수율을 떨어트린다고 합니다.

때문에 꽈리고추 조리 시 고추장은 피하고
단 맛을 내기 위해 설탕 대신
과일이나 당도가 적은 올리고당
사용하는 것이 좋습니다!

꽈리고추 최악의 궁합 2위
피해야 할 '약'인데요.

바로
'고지혈증 약' 입니다.

고지혈증약 중에서도 스타틴 계열의 약물은
관절 염증을 억제하는 베타카로틴을 고갈시키기 때문에

꽈리고추와 고지혈증약은
2시간 이상의 간격을 두고
섭취해야 한다고 합니다.

그렇다면 꽈리고추와 최악의 궁합
대망의 1위는 무엇일까요?

꽈리고추와 최악의 궁합 1위
꽈리고추와 뗄 수 없는 장조림이라고 하는데요.

간장으로 조림하는 과정에서
염증 유발 물질인 최종당화산물이 생성되는데
이 물질은 관절염을 악화시킨다고 합니다.

때문에 관절 건강을 위해서는
간장 사용량을 줄이는 것이 좋다고 합니다.

그럼 이제 꽈리고추의 효능을 다시 살펴보고
좋은 꽈리고추 고르는 법까지
▼영상으로 알아볼까요?

지금까지 MBN 포스트였습니다. 감사합니다.
<MBN 인턴 에디터 송수지>

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