M 스토리

여러분 안녕하세요! 혹시 1만 년 역사를 지닌 발효식품이 뭔지 아시나요??! 바로 '식초'입니다. 무병장수하려면 소염다초 (小鹽多酢) "소금은 적게, 식초는 많이 먹으면 장수한다!" 라는 말이 있을 정도로 식초의 효능은 무궁무진합니다. 그런데...! 약도 없다는 당뇨병을 바로 '천연발효 식초'로 극복했다는 여성분이 있다고 해서 찾아가 봤습니다~!! 배드민턴 운동 후, 직접 만드신 음료수를 마시는 김선미 씨 무슨 음료수 인지 너무 궁금한데요..!! 신맛이 나면서 목 넘김이 부드러운 이 맛..! 다른 음료수랑은 뭔가 다른 듯합니다. 이 음료수의 정체는 바로 . . . . 포도 식초???!! 당뇨가 심하셨던 김선미 씨는 직접 담그신 이 포도 식초를 드시고 건강을 되찾으셨다고 해요!! 그럼 이 포도 식초가 어떻..

꾸준히 물을 섭취하는 것이건강에 이롭다는 것은누구나 다 아는 사실! 그렇다면 몸에 좋은 똑똑하게 물 마시는 방법과다이어트를 돕는 물 섭취법을함께 알아보도록 하겠습니다! 물은 혈액순환과 근육 형성, 기초대사량상승에 도움을 줍니다. 또한 물을 소화시키려고 우리 몸이지방을 태우기 때문에 체지방 감소에도 효과적이죠! 아침에 11~15℃의 미지근한 물(200mL)을 마시면, 밤 사이 손실된 수분을 보충해주고체내에 쌓인 노폐물과 지방을 분해하고 배출해줍니다. 하루 적정 물 섭취량은 '2L' 한꺼번에 마시기보다식사 전 후로 여러번에 나눠 마시면신진대사를 높이고 혈당 상승을 억제하는 효과가 있다는 사실! 식욕억제에 좋은 자몽 물 식욕 억제와 지방 연소에 효과적인자몽의 헤스페리딘 성분! 생 자몽을 껍질 째 잘라물에 넣어..

여러분 안녕하세요 ^0^ 오늘은 좀 특별한 분을 소개해 볼까 합니다!바로 경산에서 식초를 담그는 고수이신데요! 근데 이 식초가 조금은 특별한 식초랍니다..! 과연 어떤 식초를 담그시는 걸까요? 잘 보시면 식초의 색깔이 검은색이죠? 이것은 바로 까만색 식초, 흑초입니다! 식초를 3년 이상 발효 시키면 흑초가 된답니다. 흑초는 시중의 일반 식초보다 체내 흡수가 더 잘됩니다. 그리고 아미노산과 유기산이 풍부해'식초의 왕'이라고도 불리는데요! 스트레스 해소와 다이어트, 고혈압, 당뇨 등 성인병을 예방하는데 아주 효과적입니다. 흑초가 어떤 과정으로 만들어지는지 한 번 볼까요? 우선 흑초를 만들기 위해서는 가장 먼저 술을 빚어야 합니다. 그렇기 때문에 먼저 직접 농사지은 쌀을 현미로 도정해야 합니다. 집에 도정기 ..