M 스토리

탱글탱글한 식감이 매력적인 당면, 잡채, 사리로만 드셨나요? 색다르게 즐길 수 있는 당면 요리를 소개해 드릴게요♥ 간단해서 한 번~ 맛있어서 두 번! 놀라는 당면 요리의 정체는 무엇일까요? 바로 달.걀.만.두.입니다! 쫄깃한 당면과 고소한 달걀로 만들어서 특히 아이들이 좋아하는 요리예요♥ 달걀만두는 만두임에도 불구하고, 힘들게 만두피 살 필요 없습니다! 힘들게 만두 빚지 않아도 됩니다! 감이 잘 잡히지 않는 달걀만두 요리, 차근차근 따라오세요~ . . 먼저 탱글탱글하게~ 당면 삶는 알짜비법은 아래의 영상을 통해 확인해 주세요~ 삶은 당면은 가로X세로 2cm 간격으로 (총총) 썰어주세요. 입에 쏙! 들어가는 달걀만두이기 때문에 당면도 작은 크기로 만들어 주세요! 삶은 당면에 물기가 있으면 면발이 탱글탱글해..

까치까치 설날은 어제께구요우리우리 설날은 오늘이래요♪ 민족 대 명절 '설'이 코앞으로 다가왔어요! 오늘은 설날 밥상에 빠질 수 없는'떡 만둣국' 레시피를 가지고 왔습니다! 설 밥상의 핵심! 설 밥상의 꽃!'떡 만둣국' 만들기 시작해볼까요? 국물 안에서 절대 풀어지지 않는 '만두소' 만들기 떡만둣국 첫 단계는떡만둣국에 들어갈 '만두' 만들기! 다진 소고기 250g과다진 돼지고기 350g을 볼에 넣는다. *돼지고기와 소고기를 함께 넣는 이유는?*고소함과 감칠맛이 어우러져풍부한 식감과 맛을 느낄 수 있다! 잡내 제거를 위한 다진 고기 밑간하기! 소금 1 큰 술, 설탕 2 큰 술, 후추 1 큰 술, 간장 2 큰 술을 넣어 밑간한다. 풀어지지 않는 만두소 핵심 비법 1고기를 세게 치대라! 고기를 세게 치대면 점성..