M 스토리

달콤한 단호박과부드러운 달걀찜이 만났다! 달걀찜의 신세계단호박 달걀찜초간단 레시피를 공개합니다~ 단호박과 달걀도 먹기 시작한아이들에게도 먹이면너무 좋을 것 같은데요~ 극강의 부드러움을 자랑하는단호박 달걀찜 요리로멋진 엄마, 아빠가 되어보세요~ 먼저 단호박 찌는 법부터 알려드릴게요. 단호박은 지름이 11~12cm인작은 단호박을 준비해 주세요~ 작은 단호박의 장점은1. 적당한 양으로 인해 음식물 낭비 걱정이 없고,2. 당도가 높다는 것입니다! 그러나 집에 큰 단호박이 있다면당도만 조절해서 사용하셔도 무관합니다 단호박을 준비하셨으면, 작은 단호박 한 통은 4등분하고,단호박의 노란색이 위로 향하는 상태에서설탕 한 꼬집을 뿌려주세요~그리고 단호박을 찜기에 10분 동안 찌면 됩니다. 그러면 단호박이 훨씬 달고, 촉..

사탕수수나 사탕무의 순수한 당분을 추출하여 만들어지는'설탕' 설탕은 자극적인 맛을 중화하고 감칠맛을 더해 많은 사랑을 받는 양념인데요!그 옛날 그 시절에는 설탕이 명절 선물로 주고받을 만큼 귀한 대접을 받았었더랬죠~ 그러나 요즘! 귀한 대접을 받던 설탕이건강의 적으로 외면받고 있는데요!! 그 이유는 바로 우리가 설탕을 과도하게 섭취하기 때문이랍니다.한국인 한 사람이 1년에 섭취하는 설탕의 양은1kg 설탕 23개에 달하는 23kg이라고 해요! 설탕을 하루에 50g 정도 적당량만 섭취한다면우리 몸에 필요한 에너지원을 공급해줄 수 있고스트레스를 해소하는데도 도움을 줄 수 있답니다! 동의보감에서도 '사당'이라는 이름으로 심장의 열로 입이 마르는 것을 다스려 약재로도 처방되었던 귀한 양념, 설탕! 설탕 섭취가 부..

산속 깊은 곳에 사는 자연인을 찾아 떠나는 여행! 오늘은 어떤 자연인이 있을까요?? 자연인 김순일 씨의 이야기입니다. 자연인 김순일 씨는 운동으로 하루를 시작해요. 산속에 살면 춥기 때문에 굳어진 몸을 푸는 것이 하루의 시작이죠! 몸을 풀고 스트레칭을 하고! 당수도 치고! 보기만 해도 주먹이 아파 보이는데요! 자연인 김순일 씨의 주먹은 괜찮을까요? 자연인의 주먹! 단단해 보이기는 하는데....... 돌까지는 조금…. 운동 끝~~~~?? No~No~ 자! 이제 시작이야~ 이번에는 무슨 운동을 하는 걸까요?! 사다리 타고 올라가야 하는 극기 훈련 장소! 줄까지 타기 시작하고! 줄을 타고 도착한 극기 훈련장 자연인은 풍욕(風浴)을 하는 것이었군요! 이 추운 날씨에 굳이 이렇게 할 필요가 있을까요? (불쌍)(안..

안녕하세요~ 안녕하세요~ 낮과 밤의 일교차가 커지는 환절기, 가을이 다가왔어요~ 특히나 면역력이 약해져서 질병 발생률이 증가하는 요즘 건강을 더 챙겨야겠죠?? 오늘은 면역력을 키우는 가을 제철 보약 채소를 소개해드릴게요~ 그것은 바로~~~ 호박입니다. 호박의 베타카로틴 성분이 세포를 재생시키고 노화를 방지해요~그리고 항산화 효과를 가지고 있고 세포의 노폐물을 제거함으로써 면역력을 높여줍니다! 피로 회복에 좋은 비타민B 성분이 지방, 단백질을 활동 에너지로 바꿔주고간 해독과 피로 회복에 도움을 준답니다 우리가 즐겨 먹던 호박 요리를 더 맛있고 건강하게 먹는 비법을 알려드릴게요 그 요리는 바로~~ 단호박 갈비찜을 만들어볼게요~ 단호박과 갈비가 환상의 궁합이란 걸 알고 계시나요? 단호박에 있는 칼륨 성분이 갈..

나이가 들면 찾아오는 노화의 신호! 특히 뼈가 약해지면 조골세포의 활동이 감소하는데요. 이로 인해 골다공증이 생깁니다. 이때 '홍화씨'를 섭취하면 뼈를 튼튼히 할 수 있습니다. 홍화의 씨앗은 칼슘과 마그네슘 성분이 풍부해 예로부터 뼈 건강을 돕는 약재로 쓰였습니다. 그런데 함께 먹는 식재료에 따라 효과도 달라진다는데요. 지금부터 최고의 궁합인 '양송이버섯'과 '단호박'으로 요리를 만들어보겠습니다. >