M 스토리

무더운 여름에 입맛 잃으신 분들! 뼛속까지 시원한 음식으로 더위를 싹~ 날려 버리고 싶으시다고요? 그렇다면 지금부터 집중 집중☆∨☆ 속이 뻥~ 뚫리는 시원하고 아삭한 총각무 동치미 레시피 지금 바로 알려드리겠습니다! 맛없기로 소문난 '여름 무' 때문에 여름 동치미에 의심을 품고 계시다면 걱정은 NO NO! 알토란이 준비한 여름 동치미의 특급 재료는 바로!!! "총각무" 총각무는 여름 무보다 아삭하고 단맛이 강해 여름 동치미에 딱이랍니다.^0^ 그럼 본격적으로 '총각무 동치미' 만들어 볼까요? 총각무 동치미 - 재료 손질 먼저, 총각무를 손질하고 절여야 하는데요. 그 방법, 영상으로 확인해볼까요? 총각무 손질과 절이는 방법 절인 총각무가 준비되었다면 동치미의 시원함을 UP! 시켜줄 특별한 제철 재료를 알려..

'여름 과일'하면 수박만 생각하시는 분들 많으시죠? 수박도 좋지만 수박과 함께 여름철 꼭 챙겨 드셔야 하는 과일은 바로! 천연 항산화제라고 불리는 여름 보양 과일 "참외" 참외가 왜 여름철 보양 과일일까요? 여름은 몸이 산성화돼서 염증이 생기기 쉬운 계절인데 이때 알칼리성인 참외를 섭취하게 되면 산성화를 방지하고 몸의 염증을 완화시켜주는데 도움이 된다고 합니다! 또한 참외는 엽산이 풍부하게 들어 있어 몸속 독소를 배출하는 데도 도움이 된다고 합니다! "참외가 가래를 없애주고 이뇨 작용을 돕는다." 이처럼 참외에 대한 효능은 동의보감에도 나와있고 "참외가 몸의 막힌 기를 통하게 해 열을 없애준다." 본초강목에도 나와있을 정도로 그 효과가 입증되어 있습니다. 삼국 시대부터 현재까지 사랑받고 있는 참외! 시민..

여름철 피로 회복을 돕는 대표 과일∙채소 기온이 30도 정도일 때 생육이 왕성해지는 작물로 여름철 참외의 당도가 가장 높은데요. 1. 꼭지가 싱싱한 것 2. 흰색 골이 선명하고 움푹 파여있는 것 3. 물에 넣었을 때 가라앉지 않고 뜨는 참외 참외의 풍부한 비타민C과 엽산은 체내 면역력을 높여줍니다. 특히 혈관 속 노폐물과 염분을 배출해 고혈압 완화에 좋은데요. 참외를 과일로 먹어도 좋지만 오늘은 특별히 반찬으로 활용하겠습니다. 먼저 참외 소박이 영상으로 확인해볼까요? 다음은 참외 나물을 만들겠습니다. 미역줄기와 함께 무치면 소금 간을 안 해도 됨! 1. 참외 한 개에 미역 줄기 한 줌을 깨끗하게 씻어준 뒤 채 썰어줍니다. 2. 다진 마늘 1스푼, 들기름 1스푼을 넣어 버무립니다. 맛있는 참외 먹고 혈관 ..