M 스토리

살이 통.통.하.게. 오른 가을 전어를 맛볼 수 있는 계절, 가을이 왔습니다! 싱싱한 제철음식인 가을 전어 요리들과 전어를 잡는 생생한 바다체험! 즐길 준비 되셨나요? 먼저 전어는 어떤 생선일까요? 전어는 청어과에 속하는 바닷물고기로 등은 검푸르고, 배는 은색인 특징이 있습니다. 전어는 우리나라 서남 해안에 많이 분포하고 있습니다. 바닷가에서 이루어지는 전어 조업을 생생하게 체험하고 싶다면 아래의 동영상을 확인해 주세요! 정말 싱싱하죠? 전어가 모이는 물때를 찾아 기다리면 배의 저장고가 가득찰 정도로 많은 전어들을 잡을 수 있습니다. 한편 북한에서 전어는 어떤 생선일까요? 북한에서 온 소녀가 전해주는 북한 전어 정보는 아래의 동영상을 확인해 주세요~ 북한 내륙지역에서는 소금에 절인 전어만을 구할 수 있는..

바다 하면 무엇이 떠오르시나요? 자연환경? 백사장? 섬? 저는 해산물이 떠오르는데요. 오늘은 자연인 김경래 씨가 알려주는 다양한 해산물 요리를 소개해드릴게요. 첫 번째, 피조개 & 맛조개 해감한 피조개와 맛조개를 냄비에 넣고 끓이세요. 갯벌에서 채취하는 것이 수고스럽지만 이렇게 바로 먹는 맛은 말로 표현 못 하죠. 조개가 입을 벌리고 있으면 초장에 하나 야무지게 찍어서! 냠냠~ 쩝쩝~ 피조개가 크고 맛있어요~ 이번에는 맛조개 차례 쫄!깃!쫄!깃! 국물은 시원시원 두 번째, 농어회 & 서대회 물고기를 잡으러 온 윤택! 심한 파도에 멀미가 났는데요. 멀미하는 윤택을 앞에 두고 멀미에는 농어가 좋다고 농어와 서대를 바로 손질하는 자연인!!!!! (저도 주세요....ㅠㅠ엉엉) 쓱싹쓱싹 빠르게 회를 떠서 갓 잡은..