M 스토리

6월 햇살이 아주 따가운 요즘!입맛도 없고, 축축 늘어지고 밥 차리기귀찮은 때에 딱인 최고의 반찬!한 입만 먹어도 속이 뻥 뚫리는미역냉국 만드는 법을 소개합니다 ^^바다의 채소라고도 불리는 미역은식이섬유 뿐 아니라칼슘, 무기질, 비타민도 풍부한데요.달걀, 고기 그리고 생선 등 산성식품들의 소화를 알칼리성 식품인미역이 소화를 도와준답니다.본격적으로 미역냉국 만들기에 돌입할까요?그 전에 마른 미역을 불려주는게 우선이겠죠!미역은 불리는 시간에 따라 식감이 결정됩니다.꼬들꼬들한 식감을 원한다면 5분,부드러운 식감을 원하면 10분 불려주세요.다만 미역은 10분 이상 불리게 되면 흐물흐물해지므로 유의해주세요.건 미역 30g을 물에 10분간 불려줍니다.미역을 다 불리고나면 물기를 제거해줍니다.미역냉국 비법 첫 번째!..