M 스토리

우리가 흔하게 주방에서 볼 수 있는 여러가지 주방 용품들! 그 중 가장 대표적인 것들 몇 가지가 있죠. 냄비, 도마, 칼 등등.. 하지만 다 똑같은 주방 용품이 아니라는 사실!! 스테인리스, 양은, 무쇠 등 냄비만 해도 이미 종류가 천차만별인데요. 오늘은 주방 용품을 종류 별로 잘 활용할 수 있는 꿀팁을 소개하겠습니다~★ 우선 어떤 냄비에 쓰느냐에 따라 음식의 맛이 달라져요. 실험을 한 번 진행했는데요. 달걀 두개를 각각 스테인리스 냄비와 무쇠 주물 냄비에 넣고 삶아보았습니다. 같은 불의 세기로 똑같이 11분에 끓인 결과!! 스테인리스 냄비에 삶은 달걀은 완전한 완숙 상태를, 무쇠 주물 냄비에 삶은 달걀은 완숙과 반숙 중간 상태를 띄고 있었어요. 보통 달걀을 찬물에 담가 11분 끓이면 완숙 달걀이 완성되..