M 스토리

남은 찬 밥 데워서 먹지 말고 달달하게 먹자! 오늘의 첫 번째 요리 쫀득하고 고소한 맛 [찬밥인절미] 10분이면 완성하는 초간단 인절미 시작해볼까요? 1. 믹서에 찬밥 4 공기(800g)를 넣어주세요. Q: 따뜻한 밥은 안 되나요? A: 따뜻한 밥은 수분이 많아 질어질 수 있습니다. 2. 미지근한 물 2 큰술을 넣어주세요. Q: 미지근한 물을 넣는 이유는? A: 쌀은 밀가루와 달리 점성이 없기 때문에 미지근한 물로 찰기를 생기게 하는 것 3. 찰기가 생길 때까지 믹서에 갈아주세요. 짠! 쭈욱 늘어나는 밥으로 만든 떡! 1. 참기름 바른 그릇에 반죽을 치대 주세요. 참기름을 그릇에 바른 이유는 무엇일까요? 참기름이 반죽에 고루 배고 달라붙지 않기 하기 위해서! Q: 참기름을 믹서에 넣고 밥과 함께 갈면 안..