M 스토리

입추가 지났지만 아직은 더운 8월! 여름철 손상되고 망가지기 쉬운 장을 보호하기 위해 꼭 먹어야 할 식재료가 있답니다. 그것은 바로 옥수수! 옥수수는 여름철에 손상되고 망가지기 쉬운 대장 질환을 예방하는 데 중요한 카로틴과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있답니다. 동의보감에도 옥수수는 배뇨 장애와 신장 기능을 개선한다고 기록되어 있어요 ^^ 또 옥수수가 몸 속에 들어가면 독소를 희석하거나 독소에 흡착되어서 독소를 몸 밖으로 배출할 수 있고 소화활동을 원활하게 해 장 건강에 도움을 줍니다. 옥수수도 색깔별로 종류가 굉장히 다양한데요. 과연 어떤 차이가 있을까요?? 우선 진한 노랑색을 가진 초당옥수수는 단맛이 강해 통조림용 스위트콘으로 만들기도 하고 그냥 쪄서 먹기도 하죠! 또 보랏빛 자색 찰옥수수는 항산화 ..