M 스토리

♪ 봄봄봄봄~ 봄이 왔어요~! ♬ 봄이 오면 우리를 기다리는 많은 것들이 있죠?!가벼워지고 밝아지는 옷차림과 따뜻한 날씨~그리고 맛 좋은 봄나물인데요! 달래, 쑥, 냉이 등! 오늘은 싱그러운 봄 나물 중쑥에 대해서 알아보려고 합니다! 중국의 사상가 맹자는 7년을 앓은 병도 쑥을 먹으면 못 고칠 병이 없다고 말했을 정도로 식용과 약용으로 두루 활용되며 영험한 풀이라는 뜻의영애라고도 불리는 '쑥' 의사처럼 효능이 많다고 해서 의초라고도 불린 쑥은 봄이 되면 가장 먼저 싹을 틔우는 봄 나물로,더운 성질을 가지고 있어 몸의 신진대사를 원활하게 하고 심장 질환에 도움을 줍니다. 특히 쑥에는 콜레스테롤로 쌓인 핏속기름때를 제거해주는 베타카로틴이 풍부하죠!봄 나물의 양대산맥, 냉이와 비교했을 때베타카로틴이 14배나 ..

사탕수수나 사탕무의 순수한 당분을 추출하여 만들어지는'설탕' 설탕은 자극적인 맛을 중화하고 감칠맛을 더해 많은 사랑을 받는 양념인데요!그 옛날 그 시절에는 설탕이 명절 선물로 주고받을 만큼 귀한 대접을 받았었더랬죠~ 그러나 요즘! 귀한 대접을 받던 설탕이건강의 적으로 외면받고 있는데요!! 그 이유는 바로 우리가 설탕을 과도하게 섭취하기 때문이랍니다.한국인 한 사람이 1년에 섭취하는 설탕의 양은1kg 설탕 23개에 달하는 23kg이라고 해요! 설탕을 하루에 50g 정도 적당량만 섭취한다면우리 몸에 필요한 에너지원을 공급해줄 수 있고스트레스를 해소하는데도 도움을 줄 수 있답니다! 동의보감에서도 '사당'이라는 이름으로 심장의 열로 입이 마르는 것을 다스려 약재로도 처방되었던 귀한 양념, 설탕! 설탕 섭취가 부..