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아마존 밀림 지대
원주민의 슈퍼푸드
‘브라질너트’
다량의 불포화지방산은
혈관 건강을 도와주는데요.
특히 셀레늄이 풍부해
콜레스테롤을 억제하고
암을 예방합니다.
(셀레늄 : 면역력의 핵심이 되는 미네랄)
그냥 먹어도 좋지만
다양한 방법으로 활용할 수 있는데요.
먼저 만능 브라질너트 양념장
소개하겠습니다.
이번엔 최상의 궁합인 오징어로
무침을 만들겠습니다.
1. 오징어를 끓는 물에 30초간 데칩니다.
2. 고추장∙꿀 1큰술, 풋고추 1개를 섞습니다.
3. 손질한 오징어와 채소에 양념장을 넣고 무칩니다.
4. 브라질너트 3개를 굵게 다져 오징어무침 위에 올립니다.
* 주의
섭취량은 하루 5알 이내!
혈관 건강과 암 예방에
효과적인 브라질너트
꼭 활용해보세요~!!
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