계란을 주재료로 하는 빵이나 과자 같은 식품들이 살충제에 오염됐을 것이라는 소비자들의 공포가 퍼지고 있습니다. 서울의 한 대형마트 과자 코너입니다. 계란에서 살충제 성분이 검출됐다는 소식이 전해지면서 찾는 소비자들의 발길도 뜸해졌습니다. 빵이나 초콜릿, 아이스크림, 마요네즈 등 계란이 들어가는 제품도 마찬가지입니다. ▶ 인터뷰 : 한동욱 / 서울 용두동 - "2차 가공식품 같은 경우는 저희가 알 수가 없잖아요. 어떤 재료를 썼는지…. " 국민 간식인 치킨도 마찬가지입니다. 인터넷에서는 치킨을 먹어도 되는지 묻는 글들이 쇄도할 정도로 소비자들은 닭고기의 안전성에 불안감을 호소하고 있습니다. 양계업계에서는 닭고기를 비롯한 계란 가공식품에는 문제가 없다며 진화에 나섰습니다. ▶ 인터뷰 : 이홍재 / 대한양계협..
안녕하세요 ^&^ 오늘은 식탐의 유혹에서 벗어나는 건강한 식재료를 소개하려고 해요~ 제가 정말 식탐이 많은데 특히 빵을 제일 좋아해요. ㅜ.ㅜ (자타공인 빵순이!) 그런데 빵, 국수처럼 정제된 밀가루는 혈당을 급격히 올려 빨리 허기지게 만들고 식탐을 부르는 다이어트의 큰 적!! 혈당을 천천히 올려 운동의 에너지원이 되는 착한 탄수화물을 섭취해야 건강한 다이어트를 할 수 있겠죠? 그래서 오늘 소개할 착한 탄수화물은 바로 옥수수입니다. 탄수화물과 단백질, 지방 등의 영양이 풍부해 다이어트 식품으로 인기가 있는데요. 특히 옥수수의 풍부한 저항성 전분은 포만감을 오래 지속시키고 배고픔을 느끼지 못하도록 도와줘 혈당이 급격히 올라가거나 체중이 늘어나는 것을 막아준다고 합니다. 그렇다면 찐 옥수수 말고 다양하게 먹..
계란 값이 올랐다고 유통기한이 100일이나 한참 지난 계란으로 와플과 빵 반죽 등을 만들어 판 양심불량 업체들이 무더기로 적발됐습니다. 전국의 까페나 제과점 등으로 이런 불량 계란으로 만든 식품이 팔려나갔습니다. 유통기한이 100일이나 넘게 지나 폐기처분해야 할 것들인데 어찌된 일인 지 그대로 쌓여 있습니다. 이런 불량 계란으로 과자 반죽을 만들어 전국 30여 곳의 가맹점에 납품하다 적발됐습니다. 경기도 특별사법경찰단이 도내 빵집 등 668곳을 점검한 결과 8곳 중 1곳 꼴인 87개 업체에서 불법행위가 적발됐습니다. 출처 : MBN뉴스
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