식초의 색깔이 까맣다?! 까만 식초 '흑초' 에 대해 알아보자~
여러분 안녕하세요 ^0^오늘은 좀 특별한 분을 소개해 볼까 합니다!바로 경산에서 식초를 담그는 고수이신데요!근데 이 식초가 조금은 특별한 식초랍니다..! 과연 어떤 식초를 담그시는 걸까요?잘 보시면 식초의 색깔이 검은색이죠?이것은 바로 까만색 식초, 흑초입니다!식초를 3년 이상 발효 시키면 흑초가 된답니다.흑초는 시중의 일반 식초보다 체내 흡수가 더 잘됩니다.그리고 아미노산과 유기산이 풍부해'식초의 왕'이라고도 불리는데요!스트레스 ..
이슈픽
2018.05.11 11:48
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