M 스토리

한국인 10명당 1명꼴로 겪는다는한국인의 속병 '위염' 위염에 대한 오해와 진실!함께 알아볼까요? 위염은 감기만큼 흔한 질환이다? Q. 위염은 감기만큼흔한 질환이다? Yes! 한국인이 병원을 찾는 질환 1위가 '감기',그 다음이 바로 '위염'! 건강검진에서 내시경 검사를 했을 때위염으로 진단된 사람은무려 85.9%!!! 위염은 위장 점막에염증이 생긴 상태를 말합니다. 위와 식도는음식물이나 약물이 접촉하는예민한 부위! Q. 한국인의 위염 발생률이높은 이유는 무엇일까요? ① 스트레스 한국은 OECD 국가 중 자살율 1위로스트레스가 많은 걸로 알려져 있죠! 자율신경계의 영향을 많이 받는위는 '스트레스'를 받게 되면염증과 통증이 쉽게 생긴다고 해요~ ② 식습관 과도한 폭탄주와 같은 음주문화와짜고 매운 음식을 많..

세계보건기구가 선정한 필수 영양소이자, 강력한 항암 효과로 주목받는 미네랄! 비타민 E보다도 항산화 효과가 2,940배나 높고 암으로 인한 사망률을 50%까지 낮춘다는 결과까지?! 그 영양소는 바로 셀레늄! 하루 200ug의 셀레늄을 섭취할 경우 전립선암은 63%, 대장암 58%, 폐암 46%를 감소 이렇게 중요한 셀레늄은 체내에서 합성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 합니다. 셀레늄이 풍부한 식재료는 무엇일까요? 바로 브로콜리입니다. 브로콜리의 셀레늄은 몸속에서 항암인자를 만들어내는 효과가 있고 비타민 E 성분도 풍부해서 항산화 효과가 더욱 커집니다. 이렇게 좋은 브로콜리! 제대로 알고 먹었나요? 아래 영상을 통해서 확인해보세요~ 브로콜리를 물에 익히지 않고 살짝 데치는 방법을 소개해드릴게요. 브로콜..

안녕하세요~ 오늘은 세계 10대 슈퍼 푸드, 제철 양배추를 이용해서 여름철 해독에 으뜸인 ‘양배추 김치’를 만들어볼까 해요! 양배추는 위장 건강에 특효라는 사실 다들 알고 계시죠? 매일 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 ‘양배추 김치’ 양배추를 어떻게 김치로 담그는지 궁금하시다고요? 아삭한 식감 살리는 꿀팁은 물론 텁텁하지 않고 시원한 양념까지 양배추 김치의 특급 비법 공개합니다~~ Let’s go!! 재료부터 살펴볼까요? 양배추, 소금, 오이, 양파, 실파, 건고추, 통마늘, 저민 생강, 새우젓, 설탕 준비해주세요. +.+ 양배추 1통을 열십자(+)로 4등분 하고 심지를 자릅니다. 3cm 크기로 먹기 좋게 썰어주세요. 손질하기 정말 쉽죠? 오이도 3cm 크기로 썰어 4등분 합니다. (오이씨는 금방 물러지기..