안녕하세요 ^&^ 오늘은 식탐의 유혹에서 벗어나는 건강한 식재료를 소개하려고 해요~ 제가 정말 식탐이 많은데 특히 빵을 제일 좋아해요. ㅜ.ㅜ (자타공인 빵순이!) 그런데 빵, 국수처럼 정제된 밀가루는 혈당을 급격히 올려 빨리 허기지게 만들고 식탐을 부르는 다이어트의 큰 적!! 혈당을 천천히 올려 운동의 에너지원이 되는 착한 탄수화물을 섭취해야 건강한 다이어트를 할 수 있겠죠? 그래서 오늘 소개할 착한 탄수화물은 바로 옥수수입니다. 탄수화물과 단백질, 지방 등의 영양이 풍부해 다이어트 식품으로 인기가 있는데요. 특히 옥수수의 풍부한 저항성 전분은 포만감을 오래 지속시키고 배고픔을 느끼지 못하도록 도와줘 혈당이 급격히 올라가거나 체중이 늘어나는 것을 막아준다고 합니다. 그렇다면 찐 옥수수 말고 다양하게 먹..
먹으면 먹을수록 더욱 음식을 갈망하는 식탐!!! 뇌가 신호를 보내기 때문에 생겨나는 현상입니다. 우리가 제일 선호하는 미각은 바로 '단맛' 스트레스와 피로를 풀기 위해 달콤한 음식을 계속 섭취하는데 이는 비만과 당뇨 등 각종 성인병 심지어는 암의 발생 위험을 높입니다. 그렇다면 식탐을 줄이는 착한 식재료는 없을까? 그것은 바로 완두콩 입니다. 다른 콩에 비해 탄수화물과 지방 함량이 적고 당도가 높습니다. 설탕을 대체할 '완두콩 천연당' 을 만들어보겠습니다~!!! 재료 : 완두콩, 바나나 * 완두콩을 말리기 전에 한 번 볶아주는 과정이 필요한데요. 자체적인 감칠맛 성분이 더 많아지기 때문입니다. 일반적으로 하루 40g 종이컵 한 컵 분량 이하로 먹는 게 좋습니다. 건강한 단맛을 내는 '완두콩 천연당' 각종..
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