영양만점 봄나물 '쑥'으로 봄철 건강도 쑥쑥~!
♪ 봄봄봄봄~ 봄이 왔어요~! ♬ 봄이 오면 우리를 기다리는 많은 것들이 있죠?!가벼워지고 밝아지는 옷차림과 따뜻한 날씨~그리고 맛 좋은 봄나물인데요! 달래, 쑥, 냉이 등! 오늘은 싱그러운 봄 나물 중쑥에 대해서 알아보려고 합니다! 중국의 사상가 맹자는 7년을 앓은 병도 쑥을 먹으면 못 고칠 병이 없다고 말했을 정도로 식용과 약용으로 두루 활용되며 영험한 풀이라는 뜻의영애라고도 불리는 '쑥' 의사처럼 효능이 많다고 해서 의초라고도 불린 쑥은 봄이 되면 가장 먼저 싹을 틔우는 봄 나물로,더운 성질을 가지고 있어 몸의 신진대사를 원활하게 하고 심장 질환에 도움을 줍니다. 특히 쑥에는 콜레스테롤로 쌓인 핏속기름때를 제거해주는 베타카로틴이 풍부하죠!봄 나물의 양대산맥, 냉이와 비교했을 때베타카로틴이 14배나 ..
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2018. 3. 6. 16:40
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