'고구마 답답이'? NO! 속을 편하게 해주는 고구마 ♬
흔히들 속이 갑갑하거나 할 때 "고구마 먹은 것 마냥 답답~하다~" 라고 하잖아요? 오늘은 그 주인공 고구마에 대하여 이야기 하려 합니다. 세계보건기구 선정 3대 면역식품인 고구마는 달콤한 맛과 포만감을 주는 동시에 우리 건강까지 챙겨주는 영양가가 풍부한 식재료입니다. 각종 무기질, 비타민을 비롯해서 항산화 성분까지 함유하고 있어 산성화 된 우리 몸을 중화시키고 면역력을 높여주는 대표적인 식재료인데요. 이렇게 영양가 가득한 식재료인 고구마에 관한 말 중 하나, '고구마 먹은 것 처럼 속이 답답하다' 고구마가 답답함의 대명사가 되었지만 이것은 사실 모순입니다. 고구마에는 아마이드와 수지배당체라는 영양소가 풍부하게 들어갔는데요. 이들은 장 속 유익균을 증가 시켜 장을 튼튼하게 하고 또 고구마 속 칼륨과 베타..
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2018. 9. 10. 13:57
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