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안녕하세요~
활기찬 월요일, 오늘의 주제는 애호박입니다!
천기누설 의료진들이
여름철 꼭 먹어야 할 반찬 1위로 선정된 애호박
노릇노릇하게 부친 애호박 전,
감칠맛이 일품인 애호박 된장찌개 등
어떤 요리에도 잘 어울리죠 ♥♥
입맛을 돋우는 것뿐 아니라
여름철 가장 위험한 질환인
당뇨를 완화하는 데도 효과적이라고 합니다. >.<
애호박의 풍부한 비타민B1과 아연 성분은
당뇨 환자에게 꼭 필요한 영양소이기 때문!!!
오늘의 레시피는
떨어진 입맛과 혈당 조절에 도움이 되는
애호박 돼지고기 볶음과 애호박 냉찜입니다+.+
지금부터 만들어볼게요~ 모두 따라 해보세요!
[애호박 돼지고기 볶음]
당뇨가 있을 때 단백질 섭취가 매우 중요하다고 해요!
밥 없이 먹어도 좋은 애호박 돼지고기 볶음
(벌써부터 군침이...)
영상으로 알아볼까요?
[애호박 냉찜]
특히 무더운 여름철 별미인 애호박 냉찜
만드는 법 소개할게요~!!
1. 애호박을 반으로 갈라 찜기에 찜니다.
꿀팁!
애호박은 수분이 있어서 물을 적게 붓고 쪄야 잘 익고 사각거려서 맛있다.
2. 애호박 찐 물에 양념을 만들어줍니다.
3. 썰어 놓는 애호박에 양념장과 채 썬 깻잎 2장을 올려주면
시원한 애호박 냉찜 완성~!!
여름에 밥맛 없고 힘이 빠질 때
애호박 반찬으로
기운 쑥쑥! 지긋지긋한 당뇨와 작별인사해볼까요?
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