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패스트푸드 감자튀김부터
휴게소에서 먹는 따끈따끈한 통감자구이!
완전 끝내주죠~~~
전 세계에서 가장 많이 소비되는
작물 중 하나인 감자!!!!!!
110여 개의 나라에서 생산하고
품종이 600여 종에 달한다고 합니다.
컥... 엄청 많네?
그중 혈관의 열을 내리는
특별한 감자가 있다는데
무엇인지 알아볼까요? @.@
껍질뿐 아니라 속살까지
보랏빛을 띠는 보라색 감자
안토시아닌이 풍부해
항염증, 항산화 효과가 뛰어나다고 합니다!
보라색 감자 처음봐요~!! 신기하죠?
혈관 건강에 좋은
보라색 감자, 어떻게 활용할까요?!
렛츠고고고~!!
[보라색 감자 쌈]
재료 : 보라색 감자, 물, 식초, 설탕, 통후추, 월계수 잎
1. 감자를 깨끗하게 씻고 싹을 도려주세요.
2. 절임 물이 잘 배도록 얇게 슬라이스~!!
* 절임 물 만들기
냄비에 물과 설탕, 식초를 2:1:1의 비율로 넣고 설탕이 녹을 정도로 끓여주세요.
3. 월계수 잎과 통후추로 풍미를 UP!
4. 깨끗하게 소독한 용기에 보라색 감자를 담아주세요.
5. 감자가 잠길 정도로 절임 물을 부어주세요.
[보라색 감자 깍두기]
이번에는 매콤새콤 밥도둑
보라색 감자 깍두기를 만들어볼텐데요~
영상에 자세한 레시피가 있습니다!!
클릭클릭~
건강하고~~~ 맛있게~~~
혈관을 보호하는
보라색 감자, 같이 먹어봐요~!! >.<
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