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감기처럼 흔하지만
암만큼 무서운 '당뇨병'

당뇨에 대한 오해와 진실을
풀어보는 시간을 갖도록 해요!

1. 간헐적 단식이 당뇨병을 부른다


'간헐적 단식' 열풍이
뜨거운 요즘!

일정 기간 음식물을 
안 먹은 채로 지내는 것을 뜻하는데요.

예를 들어
8시간은 식사를 하고
 나머지 16시간은 식사를 하지 않는
식습관을 말합니다.

간헐적 단식을 하면

몸이 위급상황(단식)이라고
착각하게 만들어

지방을 에너지원으로
사용하게 만들게 되어
살이 빠지는 것입니다.

그. 러. 나.

간헐적 단식이
당뇨병을 부른다?

칼로리 섭취량에 따른
혈당 상승 그래프를 보면

삼시 세끼 규칙적으로 먹을 경우 
혈당 속도와 높이가 완만한데요.

간헐적 단식을 하게 되면

보통 시간을 맞추기 위해
아침 식사를 거르는 분들이 많은데요.

아침을 거르면 다음 식사에
폭식을 유발할 가능성이 높아지고

혈당의 상승 높이
혈당의 상승 속도가 빨라집니다.

간헐적 단식으로 인한
공복시간이 길어지면

식욕을 늘리는 '그렐린'
분비되는데요.

*그렐린 호르몬이란?
식욕을 유발하고
지방합성을 촉진하는 호르몬

높아지는 식욕으로 
폭식을 하게 되고 

폭식으로 인해 혈당이
급격하게 오르락내리락
상승, 하락하는 상황
발생하게 되는 것입니다.

그렇기 때문에 
당뇨병 환자, 전당뇨 환자들에게
간헐적 단식은 위험합니다.

2. 당뇨병 환자, 삼겹살 먹어도 되나요?

기분이 저기압일 땐
고기 앞으로

라는 말이 있죠.

사진 출처: 픽사베이

고기를 먹어야 힘이 나는데
기름이 많은 삼겹살,

당뇨에 안 좋을까요?

당뇨병 환자는 식이조절이 필수인데요.

칼로리가 높은 고지방 육류인
'삼겹살'은 피해야 합니다.

" 어떤 고기를 먹어야 하나요? "

하지만 단백질 섭취
신체 유지에 꼭 필요하죠!

삼겹살 대신 대체할 수 있는
저지방 육류인 '오리고기'를 추천합니다.

돼지고기에 비해 오리고기가
불포화지방을 많이 함유하고 있다는 사실!

*굽거나 튀기는 조리법보다는
삶거나 쪄 먹는 조리법을 추천합니다^^

3. 당뇨병 환자는 커피 마시면 안 되나요?

달달한 믹스커피는
설탕이 들어가 

당뇨병 환자에게 안 좋다는 것
누구나 다 아는 사실이죠?

그러나 블랙커피, 아메리카노
괜찮지 않을까요?

아닙니다.

믹스커피와 블랙커피 
둘 다 당뇨병 환자에게 좋지 않습니다.

그 이유는
커피에 든 카페인
혈당을 올리기 때문인데요.

뿐만 아니라
혈당 조절에 관계가 있는
'인슐린'의 능력을 
떨어뜨리기도 한답니다.

그러니
당뇨병 환자라면
카페인에 주의하셔야겠죠?


당뇨병 환자 '아침밥'을 먹어라!

간헐적 단식을 피하고
삼겹살을 피하고
커피를 피하고
.
.
당뇨병 환자에게 어떤 식습관이 좋을까요?

 " 아침에 아침밥을 먹어라 "

혈당을 조절하는 '인슐린'
아침에 가장 활발하게
분비되기 때문인데요!

아침식사를 하게 되면
인슐린이 상승하고

신체의 대사작용이
원활하게 이루어집니다.

혈당을 내리는 조리법을 기억하라!

당뇨병을 예방하고 
이기기 위해서는

낮은 혈당 지수의
음식을 섭취해야 하는데요.

같은 재료라도 조리법에 따라
혈당 지수가 달라집니다.

" 찐 고구마 VS 고구마튀김 "

둘 중 무엇이 혈당 지수가
낮을까요?
(정답은 영상에서 확인하세요!)

정답은 '고구마튀김'
기름 속 지방이 고구마의 전분 분해를 늦춰
혈당의 급상승을 억제한답니다!

이 외에도
찐 옥수수 VS 강냉이
데친 고구마 줄기 VS 말린 고구마 줄기

혈당을 낮추는 조리법을
확인해보셨나요?

당뇨병 관리를 위한
생활 속 작은 습관으로
건강을 되찾길 바랍니다:D

지금까지 MBN 포스트였습니다. 감사합니다.
<MBN 인턴 에디터 임은영>

 

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<MBN 인턴 에디터 임은영>
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