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여러분의 건강을 지켜주는 

엄지의 제왕

오늘의 주제는

"당뇨병" 그중에서도

음식 당뇨입니다!

'음식 당뇨! 맞춤 식단이 답니다'

음식 당뇨...?

일반 당뇨와 무엇이 다른가요?

음식 당뇨의 특징은 

살이 빠지지 않고 오히려 찐다는 것


또한, 혈당이 계속 높거나

조절이 되지 않는 것이 특징입니다.

췌장이 작고 기능이 약한 한국인은

음식에 더 많은 영향을 받는데요.

음식 당요의 주범 '탄수화물'


탄수화물을 과다 섭취하게 되면

혈당이 높아지고

 '음식 당뇨병'의 발병 위험성까지 높아지게 된답니다.

먹는 음식 때문에 생기는 '음식 당뇨'


기존의 당뇨병과 구분을 해야 할까요?

기존 당뇨병은 

다음, 다식, 다뇨의 특징이 있는데요.

췌장, 콩팥이 망가진 장기병으로

합병증의 위험성이 크답니다.


그렇기 때문에 일반 당뇨는

장기적이고 철저한 치료가 필요합니다.


음식 당뇨병은 어떨까요?

음식으로 발생한 당뇨,

식단 조절로 극복이 가능하다는 것이


일반 당뇨와 큰 차이점인데요.



식단 조절로 큰 효과가 있을지

실험을 해봤습니다.


10일 당뇨 극복 프로젝트의 참가한

황향숙 씨와 김정은 씨


두 참여자 모두 7년, 10년 전

당뇨 진단을 받았는데요.

프로젝트 시작 전,

두 참가자의 혈당 수치를 재 봤습니다.

정상 공복 혈당 수치(100)를 

넘어선 두 참가자

10일 동안 저녁 식사 때마다

맞춤 식단을 섭취했는데요.


과연 참가자들의

혈당 수치는 변했을까요?


깜짝 놀랄 변화를 영상에서 확인하세요!

두 참가자의 혈당이 확연히 낮아진 모습!

너무 놀랍네요!


적혈구는 매일 생성되기 때문에

식습관 개선으로 음식 당뇨를 개선할 수 있다는 것!


꼭 기억하세요!


두 참가자의 혈당을 확~낮춰준

맞춤 식단을 무엇일까요?

짜잔! 

방울 양배추 샐러드미역 월남쌈입니다!

식단 관리가 힘든 '음식 당뇨' 환자들은

탄수화물은 낮고 포만감은 높은 

한 그릇 음식을 섭취해야 하는데요.

참가자들은 

이 두 음식을 하루씩 번갈아 가며

저녁마다 섭취했답니다.


음식 당뇨 환자가 기억해야 할 식단의 포인트는?

1. 저녁 식단: 탄수화물 철저히 제한합니다.


* 취침시간에 가까운 저녁식사는

잉여 지방으로 축적될 가능성이 높아집니다.

2. 아침 식단: 식사 전 공복에 따뜻한 물 한 잔을 마셔줍니다.

일반식으로 먹되 밥의 양은 1/2 공기만 섭취합니다.

3. 점심 식단: 탄수화물이 적게 먹되

신선한 야채, 고기, 해산물을 위주로 섭취해줍니다.


아침꼭 먹어야 하는 이유가 있을까요?

아침식사를 거르게 되면 점심을 많이 먹게 되고

자연스럽게 탄수화물 섭취량 또한 점심에 늘어나게 됩니다.


과식, 폭식으로 포도당과 인슐린이 갑자기 과하게 늘고

신진대사에 악영향을 끼치면서

당뇨병의 위험 또한 증가하게 됩니다.



혈당조절에 도움이 되는

방울 양배추 샐러드& 미역 월남쌈

영상으로 보고 따라 해봅시다!


<방울 양배추 샐러드>

일반 양배추보다 비타민A는 5배,

비타민C는 1.5배높은 '방울 양배추'


방울 양배추는

고혈당을 낮추고 인슐린 민감도를

 조절하는 '알파리포산'이 풍부합니다.


<미역 월남쌈>

전분 '라이스페이퍼' 대신 미역으로 월남쌈을 만든다?

맛도 좋고! 포만감도 높고!

*본 식이요법은 개인의 체질과 증상에 따라 효과가 다를 수 있습니다.


음식으로 조절 가능한 '음식 당뇨'

조금만 노력해서 건강한 혈당 만들어봅시다!




지금까지 MBN 포스트였습니다. 감사합니다.

<MBN 인턴 에디터 임은영>

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볼거리와 먹거리로 가득한 파주로 떠나보세요★

요즘 뜨는 그곳~ 전주 객리단길로 여행을 떠나자!


<MBN 인턴 에디터 임은영>

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