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바쁜 연말연시!

초간단 요리로
간단하게 즐기자~


부드러운 식감은 물론, 
알록달록한 색감까지 갖춘 

참치말이 레시피
공개합니다.






참치말이?
참치를 돌돌 싸서 먹는 요리인가요?





갖은 채소를 넣고 싸 먹는
월남쌈과 비슷한 요리입니다.

캔 참치를 활용하여
재료는 최소화하고
맛은 극대화한!! 


집에서 즐기는 참치말이 
다 같이 만들어볼까요?







먼저, 기름기를 제거한
캔 참치 1개 150g을 준비합니다.





참치에 기름을 
제거하면 담백하지만 
식감은 매우 뻑뻑한데요.


이를 해결하기 위해
참치에 양념해줄 겁니다.

그 방법은
바로
.
.
.







참치마요네즈!





기름 뺀 참치에
마요네즈만 섞어주면 완성되는

담백하고 고소한
참치마요네즈
만들어볼까요?





1. 기름 뺀 참치 150g,
마요네즈 150g을 넣습니다.

참치마요네즈를
상큼하게 먹고 싶을 땐,
마요네즈 대신에
요거트 사용하면 굳!


요거트도 마요네즈와
동량을 넣어 활용하면 됩니다.







역시 
참치마요네즈는 진리

왜 벌써부터 맛있어 보이죠..?





마요네즈는
초산 성분이 함유돼있어
혈액순환을 도와
피로 해소 좋습니다.






그렇기 때문에
참치마요네즈를 먹으면
피로감! 감기!
바이바이~


맛있는 참치마요네즈 레시피
밑의 영상에서 자세히 확인해주세요.





이제 부재료를 
준비해줍니다.





빨간 파프리카 1개 / 노란 파프리카 1개
오이 1개 / 무 100g

4가지 채소를
찬물에 5분간 담갔다가
물기 제거 후, 준비해줍니다.






오이와 파프리카는
월남쌈 속 기본 재료이지만


무채를 
넣은 이유는 무엇일까요?


겨울 무는
단맛과 아삭한 식감
참치말이의 맛을 더해줍니다.





부재료 준비는
이제 끝인가요?

노노
아닙니다.



마지막으로 한가지 재료를
더 넣어줄 건데요.


그 재료는




단호박니다.






단호박은

부드러운 식감과 
은은한 단맛으로 맛을 
한층 더 살려주는데요~

5분간 쪄서
으깬 단호박 1개를 준비합니다.


그럼 본격적으로
참치말이를 말아볼까요?







1. 월남쌈 피(라이스페이퍼)를
미지근한 물에 담급니다.


너무 오래 넣으시면
피가 흐물흐물해지니 주의해주세요!






2. 키친타월로 월남쌈 피의
기를 제거해줍니다.


물기를 제거해야 눌어붙지 않고
모양이 쳐지지 않습니다.






3. 물기 제거한 월남쌈 피에
으깬 단호박을 얇게 펴 발라줍니다.


나중에 쌈을 싸기 편하도록
테두리는 바르지 말아 주세요.






4. 채 썬 무와 오이
참치마요네즈가 흘러내리지 않게 
담을 쌓아줍니다.






5. 채 썬 무와 오이 사이에
참치마요네즈를 올려줍니다.

벌써부터 먹음직 *_*





6. 채 썬 노란 파프리카와 
빨간 파프리카를 올려줍니다.


색감 실화...? 
연말연시 요리로 딱이네요!






7. 이제 월남쌈 피를 잡고
김밥 싸듯이 돌돌 말아줍니다.


단호박 색감으로
알록달록하게 변신★







이제 먹기 좋은 
크기로 썰어주면





예쁨 가득~

간편하지만 근사한 
참치말이 완성!




참지말이 만드는 법
밑의 영상을 통해서 자세히 확인하세요:)



잘 보고 오셨나요?


이번 
연말연시에는

간편하고 예쁜
참치말이

맛있는 한 끼를 즐겨보세요~


지금까지 MBN포스트였습니다. 감사합니다.

<MBN 인턴 에디터 황혜연>



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<MBN 인턴 에디터 황혜연>
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