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아파트를 울리는 주부의 한숨 소리..
냉장고를 열자마자 보이는 건
정리 안된 먹다 남은 반찬들부터
각종 소스 음료까지....

총체적 난국인 냉장고 안~!
왜 우리 집 냉장고를 보는 것 같죠...??
(절레절레)




뒤죽박죽 냉장고 
한 방에 정리해줄

살림 전문가
강혜정 님을 모셨습니다~!

그럼 다 같이 
정리 안된 냉장고의 문제점을 찾아볼까요~!




우선

간식이나 반찬들
한곳에 모여있지 않습니다ㅜㅜ



문에 보관할 것, 안에 보관할 것,
위아래 구분해야 할 장소가 
다 엉켜있어서 뒤죽박죽인 상태라 
정리가 시급!!

이제
냉장고의 문제점을 알았으니 
본격적으로 
청소를 시작할까요~!





엥..??

먼저 
냉장고 속을 전부 비우는 전문가..!!!
왜 냉장고에서 반찬을 다 꺼낸 걸까요...???



냉장고 안은 
음식물이 들어가는 공간이기 때문에
깨끗함이 우선입니다!

그래서 이 안을  청소하고 나서
정리를 한 다음 넣을 거예요~



냉장고에 반찬을 다 꺼내니
음식물 찌꺼기 등이 흘러서
지저분한 냉장고 바닥상태! 으으

 찌꺼기와 찌든 때를 어떻게 제거한담..ㅜㅜ



그 순간
전문가가 꺼내든 비장의 무기!
.
.
냉장고 청소를 쉽게 할 수 있다는
저 빛나는 물건을 무엇일까요???

그건 바로
.
.
.





소주 레몬!


이것만 있으면
간편하게 청소할 수 있습니다~!





레몬에서 나온 구연산
알코올 성분으로
청소하고 살균도 하는 겁니다~!

우와~
꿀팁꿀팁!!



그럼 
냉장고를 말끔하게 닦아줄
천연 세제로 냉장고 청소하는 법 
알아볼까요~?


물, 소주, 레몬을 1:1:1비율로 섞은 후,
분무기에 넣고 뿌린 뒤 걸레로 닦아주면 끝!




냉장고 바닥에 묻은 음식물에서
세균 증식 가능성이 크기 때문에
자주 청소해줘야 해요.



청소를 끝냈으니
냉장고 속 반찬을 정리해볼까요~!



보통 달걀류
문쪽에 보관하시는 분들이 많은데요~

문을 여닫으면서 달걀이 자주 흔들리게 되고
그러면
달걀이 빨리 상할 수도 있습니다!ㅜㅜ
몰랐던 사실...!!



그래서 달걀류는
온도 변화가 적은 안쪽에 보관해주세요.



또 이틀 내에 요리할 재료는
눈에 잘 띄는 눈높이에 배치~!




냉장고 정리를 가장 쉽게 하는 법을
정리하자면

반찬은 반찬대로 간식은 간식대로
조리할 재료는 재료대로

반찬용, 간식용 나눠서
바구니를 놓아두면 됩니다!

정말 간단하죠~!





냉장고 안쪽에 숨겨져 있던
오래된 반찬들...! 일루와 일루와~



오래된 반찬들은 버려주세요!

쓰레기통으로 바이바이~



고추장, 된장 등 무거운 장 종류는
냉장고 아래 칸 안쪽에 보관하세요.



아이들 간식도 바구니에 보관~
이렇게 용도에 따라 바구니
담아두면 효율적으로 
냉장고 정리가 가능합니다.

왠지 벌써부터
깔끔하게 정리된 느낌이..!





채소 정리법 따로 있는데요~!



양배추 
봉지에 그냥 넣어두면
심지가 까맣게 변하게 됩니다~



양배추는 심지를 제거한 후,
젖은 페이퍼 타월로 감싸서 보관하면



신선도를 오래 유지할 수 있습니다!



채소, 과일칸은
다른 곳보다 공간이 넓은데요~

쇼핑백을 활용해 채소, 과일 종류별로 
정리를 해주면 굳굳~!




이렇게 뒤죽박죽
엉켜있던 냉장고가



깔끔한 모습으로 
탄생 되었습니다~!

박수 짝짝짝~!



냉장고는 70% 찼을 때
냉기 순환이 잘되어 효율이 높아지고



냉동실은 꽉 채워져 있을 때
온도 유지가 잘 돼서 효율이 높아집니다!



우리 모두 기억하자고요!

냉장실은 70% 채우고
냉동실은 100% 채우고
.
.
.
간단하지만
꼭 외워야 하는
냉장고 정리법
밑의 영상에서 
다시 한 번 자세히 알아볼까요~!:D



냉장고 정리 끝!

.
.
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냉장고 정리도 중요하지만
냉장고를 어지럽히지 않게 미리미리
식재료를 잘 관리해두는 것도 중요한데요


식재료를 오래오래 신선하게 먹을 수 있어
돈을 벌 수 있는 냉장고 활용법!
식재료 정리 꿀팁에 대해 같이 알아볼까요?



흔히 재료를 사면 붙어있는 
스티로폼 포장재!

구입하고 나서 그대로 냉장고에 보관하곤 하는데요~

하지만 그대로 보관하면
식재료의 수분을 뺏어가
맛과 신선도를 떨어트린다고 합니다..!!!



식재료는 스티로폼 포장 제거 후
밀폐용기에 보관해주는 것이 좋습니다.



그리고 
열매채소 꼭지가 위로 향하게
세워서 보관하면 오래오래
싱싱하게 보관이 가능합니다~!



그러면 육류 
신선하게 보관하려면 어떻게 할까요???



육류 표면에 식용유를 발라주면
육즙 손실을 막아줘
신선한 보관이 가능하다고 합니다.

우리 모두
식재료 보관부터 철저히 지켜서
식재료 낭비를 아껴보자고요~!



잠깐만!

식재료마다 냉동실 지정석이 따로 있다는 사실
알고 계셨나요??

온도가 다른 냉동실 위치
맞게 식재료 구분도 중요합니다!

그럼 그 자세한 이야기
밑에 동영상에서 확인해볼까요~?



.

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반찬 찾으랴
재료 찾으랴
쉴 새 없이 열고 닫았던
냉장고!

이제 보관함으로 깔끔하게 정리해서
전시세도 아끼고
알맞은 식재료 정리
식재료도 오래오래 보관 가능!

쉽게 할 수 있는
냉장고 정리법
한 번 해보시는 건 어떨까요~?
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지금까지 MBN포스트였습니다. 감사합니다.
<MBN 인턴 에디터 황혜연>






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<MBN 인턴 에디터 황혜연>

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