중년 여성의 적! '유방암', 재발을 방지하는 식품은?

여러분 안녕하세요! 한 주의 시작 월요일 잘 보내고 계신가요?

오늘은 40-50대 중년 여성의 최고의 적! 유방암에 대하여 이야기 할까 합니다.

우리나라 유방암 재발율은 10년 내 18.4%로 굉장히 높은 편입니다.

또 우리나라 유방암 증가율은 90.7%로 세계 1위의 증가속도를 기록하고 있습니다.

그렇기 때문에 오늘은 우리 주변의 유방암 재발 위험을 높이는 식품들과,

재발을 방지해 주는 건강 식품에 대하여 한 번 알아보도록 하겠습니다. 

먼저 첫 번째!

냉장고 속에서 흔히 볼 수 있는 방치된 오래된 식품들입니다.

몸에 좋을 일이 전혀 없겠죠? ㅠㅠ

빨리빨리 신선한 상태에서 음식을 먹도록 합시다 :)

두 번째!

당이 많이 함유된 식품입니다.

사실 우리는 주변에서 쉽게 단 음식들을 많이 먹을 수 있죠 ㅠㅠ

호박죽만 해도 단 설탕이나 꿀이 굉장히 많이 들어가는데요,

각종 과자나 쥬스는 말할 것도 없죠.

실험에서도 당분을 많이 섭취한 쥐의 50-58%에서 유방암 발병 위험이 높았답니다.

따라서 세계보건기구가 지정한 하루 권장 당분 섭취량

25g을 넘지 않는 게 좋을 것 같습니다!!

세 번째! 

바로 유제품입니다.

어라? 하실수도 있겠지만, 유제품은 에스트로겐을 활성화 시켜 

여성호르몬이 과잉 분비 된다고 합니다. 

따라서 유방암 재발율이 높아지는거죠 ㅜㅜ

우유 기준으로 하루 2잔 이하로 섭취하는게 좋습니다.

네 번째!

바로 붉은 고기입니다.

포화지방이 콜레스테롤 수치와 종양 생성 호르몬 수치를 높여 좋지 않습니다.

세계 암 연구 기관에서는 소고기나 돼지고기의 권장량 500g으로 정해놓았다고 하니

참고해주시길 바랍니다!

특히나 햄, 소시지 같은 가공육은 방부제를 넣고 조미료를 첨가하기 때문에

유방암 재발 더 높인다고 하니 주의해주세요!

따라서 붉은 고기보단 흰색 살코기를 섭취해주세요~!

자 그럼 위험 식품도 알아보았으니

이제 재발을 방지해주는 식재료를 한 번 볼까요?

유방암 재발 방지에 도움이 되는 식품은 바로바로~!

브라질너트입니다!!

브라질너트는 브라질과 페루 등 아마존 밀림지대에서 자생하며,

원주민들의 주 영양공급원이기도 합니다.

오메가3와 같은 불포화 지방산이 풍부한 견과류고요.

또 세계보건기구에서 꼭 섭취해야 할 영양소로 선정되기도 했습니다.

브라질너트에는 셀레늄 함량이 높은데요.

브로콜리의 767배, 아몬드의 468배 셀레늄이 함유되어있습니다.

미국 농무부에 등록된 식품 중 셀레늄 함량이 가장 높은 식품이기도 합니다.

셀레늄은 반드시 음식으로만 섭취해야하지만 안타깝게도 

한국인의 셀레늄 섭취량은 무척 낮은 편이기도 합니다.

그렇다면 브라질너트는 어떻게 유방암 재발 방지에 도움이 될까요?

브라질너트는 강력한 항산화 효과를 갖고 있기 때문에 

암세포의 성장을 억제하고, 암 면역세포인 NK세포의 활성도를 높입니다.

미국 애리조나 대학교의 실험에 따르면 셀레늄을 꾸준히 4개월 동안

복용한 피실험자들의 전립선암, 대장암, 폐암 발병률이 크게 감소했답니다.

유방암 재발 방지를 위해 브라질너트를 과연 어떻게 섭취해야 할까요?

우선 브라질너트는 생으로 섭취하는 것이 영양 손실을 줄일 수 있다고 하는데요.

브라질너트를 활용한 첫 번째 음식, 

브라질너트 두부무침 레시피는 영상으로 만나보겠습니다!

항암 효과의 왕, 셀레늄의 왕, 브라질너트 활용법↓

자, 이번엔 두 번째 활용 음식을 한 번 알아볼까요?

이번에는 과연 어떤 음식이 브라질너트와 환상의 궁합을 자랑할까요?

바로 곶감!입니다!!

브라질너트의 셀레늄이 곶감의 지용성 성분 비타민A와 함께 만나면 

우리 몸 속 혈관의 노폐물과 염증을 더 빨리 배출해주는 역할을 해줍니다.

브라질너트를 활용한 간식, 브라질너트 곶감 말이를 만들어 볼까요?

먼저 곶감은 꼭지를 떼내고 한 쪽을 잘라줍니다.

곶감에 브라질너트 1개와 블루베리 3개를 넣어주세요.

오메가3성분이 풍부한 브라질너트와 또 환상의 궁합을 자랑하는 음식이

바로 블루베리라는 것!

블루베리의 안토시아닌과 브라질너트의 오메가3가 만나면

몸 속 노폐물을 배출해 유방암 재발 방지에 도움이 됩니다.

곶감의 한쪽 끝을 잡고 돌돌 말아준 후 곶감이 잘 붙도록 

냉동실에 20분간 넣어주세요.

이렇게 하면 브라질너트 곶감말이 완성!!

마지막 브라질너트 활용 음식 입니다^____^

봄철 나물과 브라질너트의 조합도 굉장히 좋은데요.

봄철 나물의 대표주자인 냉이는 비타민A와 비타민C가 무척이나 

풍부해 항산화효능을 극대화 시켜주기 때문입니다.

그렇기 때문에 혈액순환과 피로해소에 도움이 많이 되죠.

이렇게 유방암 재발 예방에 도움을 주는 

브라질너트 항암 밥상을 한 번 만나 보았는데요~! 

브라질너트 섭취하는데 있어서 주의할 점은 과연 무엇일까요?

브라질너트를 섭취 할 때는 하루 권장량 2-3개만 섭취하는 것이 좋습니다.

왜냐면 과다섭취 시 구역질이 나거나, 탈모 혹은 손톱이 부러지는

부작용을 겪을 수 있기 때문이죠 ㅠㅠ 

이 점 유의해서 드시길 바라겠습니다!

지금까지 MBN포스트였습니다. 감사합니다.
<MBN 인턴 에디터 이윤희>

<다음 티스토리>

최강 보양식, '백봉오골계' & '백봉오골계 달걀'

맵지만 맛있게~ '닭볶음탕' 만드는 방법!

<MBN 인턴 에디터 이윤희>

★재미있게 읽으셨나요? 아래 배너를 눌러 다양한 포스트를 만나보세요!