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세계보건기구가 선정한 필수 영양소이자,
강력한 항암 효과로 주목받는 미네랄!
비타민 E보다도 항산화 효과가 2,940배나 높고
암으로 인한 사망률을 50%까지 낮춘다는 결과까지?!
그 영양소는 바로 셀레늄!
하루 200ug의 셀레늄을 섭취할 경우
전립선암은 63%, 대장암 58%, 폐암 46%를 감소
이렇게 중요한 셀레늄은 체내에서 합성되지 않아
반드시 음식으로 섭취해야 합니다.
셀레늄이 풍부한 식재료는 무엇일까요?
바로 브로콜리입니다.
브로콜리의 셀레늄은 몸속에서 항암인자를
만들어내는 효과가 있고 비타민 E 성분도 풍부해서
항산화 효과가 더욱 커집니다.
이렇게 좋은 브로콜리! 제대로 알고 먹었나요?
아래 영상을 통해서 확인해보세요~
브로콜리를 물에 익히지 않고
살짝 데치는 방법을 소개해드릴게요.
브로콜리를 3초 정도 온수에 담갔다가 빼거나
흐르는 온수에 살짝 헹궈 주면 셀레늄이 파괴되지 않아요.
이번에 만들 브로콜리 섭취법은 바로
브로콜리 주스
- 재료 -
브로콜리, 양배추, 사과, 우유, 꿀
브로콜리 꽃과 줄기 대를
적당한 크기로 썰어 준비한다.
브로콜리 1/2개, 양배추 1/8개, 사과 1/4개를
썰어 믹서에 넣어주세요.
우유 1컵과 꿀 1스푼을 넣고
재료들이 섞여 부드러워질 때까지 믹서로 갈아주면!
암 예방에 좋은 브로콜리 주스 완성!
맛도 좋고 건강에도 좋은 브로콜리 주스로
항암효과 제대로 누리세요~
다음에도 좋은 정보로 찾아오겠습니다 :)
< MBN 인턴 에디터 김동후 >
< 다음 티스토리 >
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