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스타들의 라이프 스타일과 살림 노하우까지
엿볼 수 있는 카트쇼2 !
이번에는 패셔니스타 연예인,
변정민 & 기은세
두 분이 카트쇼2에 찾아오셨는데요 >0<
요리면 요리, 살림이면 살림!
모든게 만렙인 그녀들이 들고 온
특별한 레시피 두 가지를 소개합니다~~
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간단하지만 럭셔리한 이탈리안 요리,
변정민의 '초리조 파스타'
소개해드릴 첫 번째 요리는 바로
변정민표 초리조 파스타입니다!
초리조는 돼지고기와 비계, 마늘, 빨간 파프리카를
사용하여 만든 스페인의 대표적인 소시지인데요!
이 소세지가 과연 어떻게 이탈리아 요리로
탄생할 수 있는지 보도록 하겠습니다!
먼저 초리조와 양파를 먹기 좋게 썰어준 다음,
프라이팬을 달구고 올리브유를 두릅니다.
양파를 먼저 볶아줄건데요,
투명해질 정도로 볶아주도록 합니다.
양파가 익으면 익을수록 단맛은 업! 된다는 사실~
양파를 어느정도 볶다가
프라이팬 한 쪽으로 밀어주고,
다른 한 쪽에는 초리조를 따로 볶아줍니다.
초리조를 따로 볶는 이유는
재료 본연의 맛이 섞이지 않게 하기 위해서랍니다~
초리조와 양파를 어느정도 다 볶았다 싶으면
마늘을 넣어 볶아주세요.
마늘은 이탈리아 요리에 양파와 함께
빠질 수 없는 재료 중 하나죠 ^.^
재료를 다 볶으셨으면 그 다음엔
토마토 펄프를 넣고 끓여줍니다.
토마토 펄프를 넣고 끓인 다음,
반으로 자른 방울토마토를 넣어주도록 합니다.
초리조 자체가 간이 배어있는 재료기 때문에
따로 간은 안해주셔도 되는 것이 장점!
마지막으로 삶은 파스타 면을
넣고 섞어주도록 합니다.
꿀팁 하나 알려드릴게요!
면을 삶을 때 오일을 넣지 않아야
면과 소스가 잘 섞입니다 :D
그 다음, 면수를 조금 넣어주면
촉촉한 초리조 파스타 완!성!
간단하지만 특별한 이탈리안 초리조 파스타,
너무나 만들기 쉽죠? ^0^
이수근씨도 인정한 중독성 갑!
초리조 파스타입니다.
주말에 간단하게 특별식이 먹고싶다~
할 때 너무나 좋을 것 같아요 !
변정민씨가 만드는 초리조 파스타는
영상으로도 보고 가실까요~? ; )
<"이태리 요리가 이렇게 쉬웠어?" 변정민의 초리조 파스타 레시피 대 공개!>
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비주얼 대박! 맛은 더 대박!
기은세의 '돼지고기 레터스 랩'
이번엔 기은세씨의 특별 레시피,
돼지고기 레터스 랩을 소개합니다~!
본격적인 레시피를 알려드리기 전에
먼저 어떤 음식인지 보고갈까요?
양상추를 그릇 삼아서 플레이팅 했는데요.
비주얼이 정말 대박이네요 +_+
양상추로 한 쌈 해서 딱!! 먹으면
정말 맛있을 것 같아요 +_+
기은세표 돼지고기 레터스 랩,
과연 어떻게 만드는지 알아보도록 하겠습니다!
먼저 양상추를 깨끗하게 씻어
밑에 넓게 깔 수 있게끔 그릇 모양으로 잘라줍니다.
두 번째, 파프리카와 양파는 잘게 썰어주세요.
세 번째, 청양고추도 잘게 다져줍니다.
네 번째, 프라이팬에 올리브유를 두른 후
다진 마늘을 볶다가 앞서 썰어준 채소들을 볶아주세요.
다섯 번째, 다진 돼지고기에 맛술을 넣고
함께 프라이팬에 볶아주세요.
여섯 번째, 후추, 굴 소스, 간장을 넣고
색깔이 연한 갈색이 되게끔 볶아줍니다.
중간에 간을 봐가며 하셔도 좋아요!
마지막으로 그릇에 양상추를 넓게 깔고
볶은 돼지고기를 올리면 완성!
맛은 물론이고 채소와 돼지고기의
식감이 환상인 돼지고기 레터스 랩입니다.
돼지고기 레터스 랩을 드시고
맛의 신세계를 느낀 감동적인 표정의 이수근 씨...☆
(나도 먹어보고싶다..★)
경쟁자인 변정민 씨도 먹을 때 만큼은
★폭풍칭찬★ 하신 돼지고기 레터스 랩!
돼지고기 레터스 랩 역시 만들기도 쉽고
특히나 비주얼이 너무나 예뻐서
집들이나 파티 할 때 준비음식으로도
딱일 것 같아요 :)
자, 그렇다면 과연 카트쇼2 MC들의 Pick은
어떤 음식이었을까요?
결과는 아래 영상에서 공개하도록 하겠습니다!
(두구두구두구)
<여자 게스트에겐 세상 공정한 홍석천? 과연 그의 선택은?>
어떤 음식이 트로피를 더 많이 가져갔는지
잘 보셨나요? ㅋㅋㅋ
여러분은 어떤 요리가 좋으신가요?
두 요리 다 맛있어 보여서
고르기가 참 힘드네요 (ㅠㅠ)
다가오는 주말엔 오늘 소개해드린 레시피로
특별한 식사를 즐겨보는건 어떨까요?!
지금까지 MBN포스트였습니다. 감사합니다.
<MBN 인턴 에디터 이윤희>
<다음 티스토리>
처진 엉덩이가 부르는 각종 질병, '감자'로 예방하자!
<MBN 인턴 에디터 이윤희>
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